Când căutați un mic dejun sau o gustare vegană sănătoasă, faceți un lot mare din aceste mușcături fără gluten, bogate în proteine, făcute cu unt de migdale, proteine de cânepă, plute de cacao și nucă de cocos. Puteți găsi această rețetă și multe alte mușcături vegetariene / vegane și fără gluten în cartea de bucate foarte interesantă a lui Matt Kadey Muffin Tin Chef: 101 gustări savuroase, aperitive adorabile, mâncăruri ispititoare și deserturi delicioase (Ulise, aprilie 2012). Kadey este un dietetician și scriitor de nutriție din Ontario, Canada, care a dezvoltat zeci de rețete folosind tigăi standard și mini-brioșe.
Când căutați un mic dejun sau o gustare vegană sănătoasă, faceți un lot mare din aceste mușcături fără gluten, bogate în proteine, făcute cu unt de migdale, proteine de cânepă, plute de cacao și nucă de cocos. Puteți găsi această rețetă și multe alte mușcături vegetariene / vegane și fără gluten în cartea de bucate foarte interesantă a lui Matt Kadey Muffin Tin Chef: 101 gustări savuroase, aperitive adorabile, mâncăruri ispititoare și deserturi delicioase
Mușcături de proteine de migdale
Rețetă din Muffin Tin Chef de Matt Kadey, prin amabilitatea Ulysses Press.
Randamente 16
Ingrediente:
-
t
- 3/4 cană unt de migdale netezit
- 1/4 cană miere, agave sau sirop de orez brun, sau după cum este necesar
- 3/4 cană granola
- 3/4 cană de proteină de cânepă vanilată sau altă pulbere de proteine
- 1/3 cană stafide
- 1/3 cană de migdale tocate
- 2 linguri plute de cacao
- 2 linguri de nucă de cocos mărunțită neîndulcită
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Așezați ingredientele într-un castron mare și amestecați cu o spatulă de cauciuc până când se încorporează pulberea de proteine și granola.
- Gustați și reglați dulceața cu mai mult îndulcitor, după cum este necesar.
- Împachetați amestecul în 16 cani pentru mini-briose și puneți-l la congelator timp de 30 de minute pentru a se întări ușor.
- Se mulează și se păstrează în frigider într-un recipient etanș.
t
t
t
Mai gustos rețete de gustări vegane!