Din moment ce Ziua Memorială începe vara, începeți-vă sezonul chiar cu un meniu sănătos, dar delicios, de sărbători! Treceți peste burgeri și hot-dogs și serviți salsa de porumb și legume prăjite, pui de pui slabi și o înghețată cu fistic, așa de bine că jurați că este plină de grăsime. Cu un meniu atât de bun, îi veți avea pe toți vecinii și colegii de grătar să-și arunce tortele și să vină să mănânce cu voi!
Începeți-vă vara cu adevărat (și încă încadrându-vă în acel bikini mic) cu acest meniu slab, plin de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi cu conținut scăzut de calorii și chiar un cocktail slab făcut cu vodcă ușoară! În plus, fiecare rețetă folosește ingrediente sănătoase de sezon pentru un rezultat final și mai proaspăt și mai delicios.
Porumb prăjit și salsa de jalapeño
Rețetă adaptată din Tot ce
Serveste aproximativ 7-8 persoane
Ingrediente:
- 2 spice de porumb, scuturate
- 2 jalapeños
- 6 roșii cherry mici galbene, tocate
- 1/2 ceapa rosie, tocata
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1-1 / 2 linguri de oțet de vin roșu
- 2 frunze de busuioc, tocate
- Sare și piper după gust
Directii:
- Preîncălziți grătarul la 450-600 grade F. Așezați porumbul și jalapeños pe o tigaie pentru fierbere, la aproximativ patru până la șase centimetri de căldură. Gatiti, rotind frecvent porumbul, pana cand boabele sunt moi si jalapeños sunt usor rumeniti, aproximativ 10-12 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Odată ce porumbul s-a răcit, îndepărtați canisa și puneți-o într-un castron de dimensiuni medii. Odată ce jalapeños s-au răcit, tăiați și îndepărtați semințele. Așezați în același castron cu porumbul.
- Se adauga rosii, ceapa rosie, ulei de masline, otet, frunze de busuioc tocate si sare si piper. Se amestecă pentru a combina. Serviți cu chipsuri de cereale integrale și bucurați-vă!
Salată de vară de naut și sfeclă
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 cani de năut conservate, clătite
- 14 uncii pot sfecla roșie, scurse și tocate
- 2 tulpini de țelină, cu frunze, tocate
- 1 linguriță sare de mare
- 2 linguri coaja de lamaie
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană de dovlecei de vară tocați
- 1/4 linguriță piper negru
- Lămâie feliată pentru garnitură
Pentru instrucțiuni despre cum să faceți acest lucru, consultați rețeta aici pe SheKnows >>
Cabanete de pui marinate cu muștar picant
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în cuburi
- 1/2 ardei gras roșu, tăiat în bucăți
- 1/2 ardei gras galben, tăiat în bucăți
- 4 roșii prune, tăiate în bucăți
- 8 uncii de marinată de muștar (ca acest gen)
- Sare și piper după gust
- Frigarui de lemn
Directii:
- Așezați trei sferturi din marinată într-un castron mediu. Așezați puiul, amestecați astfel încât puiul să fie complet acoperit și acoperiți cu folie de plastic. Lăsați puiul să se marineze cel puțin trei ore sau peste noapte. Într-o pungă pentru congelator, adăugați restul de marinată. Adăugați ardei tocați și lăsați să se marineze cel puțin o oră.
- Odată ce puiul a fost marinat, preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Scoateți puiul din marinată și filetați-l pe frigarui, schimbându-l cu ardei, roșii și ceapă roșie. Presărați fiecare kabob cu sare și piper.
- Puneți grătarul cu capacul grătarului cel puțin 10 până la 12 minute sau până când puiul este complet gătit și legumele sunt moi. Serviți cu orez și bucurați-vă!
Gelat cu fistic cu conținut scăzut de grăsimi
Produce aproximativ 6-7 porții
Ingrediente:
- 1 cană 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 3/4 cană zahăr alb
- Picătură de sare de mare
- 2 cani smântână ușoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 pachet budinca ușoară cu aromă de fistic
- 3 linguri de fistic tocate mărunt
Pentru instrucțiuni și mai multe despre acest gelat cremos, ușor, consultați rețeta aici pe SheKnows! >>
Limonadă roz beată
Rețetă și fotografie oferite de Voli light vodka
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 8 uncii Voli lămâie vodcă
- 4 uncii suc de lămâie
- 3-2 / 3 uncii sirop simplu (încercați această rețetă)
- Strop de sifon de club (în fiecare băutură)
- Strop de suc de afine dietetice (în fiecare băutură)
- Gheaţă
Directii:
- Combinați vodca, sucul de lămâie și siropul simplu într-un blender răcit cu un capac umplut la jumătate cu gheață. Se agită energic. Se toarnă amestecul în 4 pahare înalte umplute pe jumătate cu gheață.
- Adăugați un strop de sifon club și suc de afine dietetic în fiecare pahar și amestecați ușor. Ornează cu felii de lămâie proaspătă și bucură-te!
Mai multe rețete Memorial Day
Rețete de grătar în curte în ziua memorială
Deserturi de Memorial Day
Ghid de petrecere de Ziua Memorială
