Bucurați-vă de o felie delicioasă de mousse de cireșe și fistic - SheKnows

Continuă - spune-le prietenilor tăi că ai sclavit ore în șir, făcându-le felii de mousse de cireșe și fistic. Nici o sprânceană nu va fi ridicată. Nu te vor pune la îndoială... dar ar trebui, deoarece acest desert special este de fapt înșelător de ușor de făcut.

Poveste asemănătoare. 95% dintre Koala au dispărut - Iată cum să ajute animalele afectate de incendiile sălbatice din Australia

Dacă dețineți un mixer, un frigider și un cuptor cu microunde (sau aragaz), puteți să biciuiți acest desert cu aspect extravagant fără a rupe o sudoare. Un pic de amestecare aici, un pic de biciuire acolo și câteva minute de asamblare este tot ce trebuie. Majoritatea timpului tău va fi petrecut cu picioarele ridicate, în așteptarea setării straturilor. Iar rezultatul este spectaculos: straturi de tort, două tipuri de mousse și o glazură de cireșe încrustată cu fistic. Mmmm ...

Rețetă felie de mousse de cireșe și fistic

Nu ești un fan al cireșelor sau al fisticului? Nu vă faceți griji. Este ușor să amestecați - înlocuiți doar fructele și nucile cu preferatele dvs. și plecați.

Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 60 minute | Timp de asamblare: 2 ore | Timp total: 3 ore 5 minute

Randamente 8

Ingrediente:

Pentru tort:

• 3/4 cană de unt, înmuiat
• 3/4 cană zahăr granulat
• 4 ouă
• 1-1 / 2 căni de făină simplă
• 2 lingurite praf de copt
• 1/4 cană de lapte plin de grăsimi
• 1/2 cană de fistic, nesărate, tocate

Pentru mousse de fistic:

• 2 foi de gelatină
• 2 căni de cremă îngroșată
• 3 linguri zahăr granulat
• 2 linguri de fistic, tocate

Pentru mousse de cireșe:

• 3 foi de gelatină
• 2-1 / 2 cesti de crema ingrosata
• 3 linguri zahăr granulat
• 1 cană de cireșe, curățate

Pentru glazura de cireșe:

• 3 foi de gelatină
• 3 linguri zahăr granulat
• 1 cană de cireșe, curățate și strecurate
• Fistic, tocat (pentru decor)

Directii:

Inainte sa incepi:

Există două moduri în care puteți pregăti acest desert. Puteți folosi inele de mousse pătrate sau dreptunghiulare, caz în care nu trebuie să faceți altceva decât le aveți gata sau puteți folosi un recipient cu laturile înalte, caz în care trebuie să îl căptușiți cu agățat film. Când desertul este gata, va trebui să vă asigurați că este ușor de ridicat din recipient.

Pentru tort:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetați o tavă de copt superficială cu hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, amestecați untul înmuiat și zahărul până când se combină aproximativ.
3. Adăugați ouăle și amestecați până se combină.
4. Adăugați făina și praful de copt și amestecați.
5. Adăugați laptele puțin câte unul, amestecând până când aluatul formează un lichid gros.
6. Presărați fisticul tocat și împăturiți-l.
7. Turnați sau lingurați aluatul în vasul de copt superficial și neteziți-l astfel încât să fie uniform. Nu o faceți mai groasă de 1 centimetru, deoarece aceasta va servi drept bază pentru desert.
8. Coborâți focul la 165 de grade Celsius și coaceți timp de 15-20 de minute sau până când tortul este auriu. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească.
9. Tăiați tortul la dimensiunea recipientului sau inelului de mousse, indiferent de ce îl folosiți, așezați-l în partea inferioară a recipientului sau inelului de mousse și puneți-l în frigider.

Mai mult:Giant Ferrero Rocher este desertul de ciocolată-alune al viselor tale

Pentru mousse de fistic:

1. Așezați foile de gelatină în apă rece timp de aproximativ 5 minute până când gelatina este moale.
2. Strângeți apa, puneți gelatina într-un castron cu 2 linguri de zahăr și încălziți-o la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, amestecați apoi lăsați-o să se răcească la temperatura camerei - dar nu lăsați-o să se stabilească. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți încălzi gelatina și zahărul într-o oală mică pe aragaz, amestecând până când se dizolvă și se amestecă.
3. În același timp, bateți smântâna și lingura rămasă de zahăr până când formează vârfuri albe.
4. Împingeți ușor amestecul de gelatină în cremă și amestecați-l. Apoi adăugați fisticul și împăturiți-l ușor.
5. Lucrând rapid, puneți mousse-ul pe tort și neteziți-l, astfel încât să formeze un strat uniform. Puneți combinația de mousse și tort la frigider.
6. Lăsați-l la 45-60 de minute.

Mai mult:18 rețete de desert cu 3 ingrediente la care nu poți rezista

Pentru mousse de cireșe:

1. Așezați foile de gelatină în apă rece timp de aproximativ 5 minute până când gelatina este moale.
2. Tăiați cireșele și pulverizați-le până formează un piure foarte fin.
3. După ce ați stors apa, puneți gelatina într-un castron cu piureul de cireșe și 2 linguri de zahăr. Încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei (dar nu setat). Puteți folosi o oală mică pe o sobă în loc de un cuptor cu microunde.
4. În același timp, bateți smântâna și lingura rămasă de zahăr până când formează vârfuri albe.
5. Împingeți ușor amestecul de cireș-gelatină în cremă și amestecați-l.
6. Lucrând rapid, puneți spuma pe spuma de fistic și neteziți-o astfel încât să formeze un strat uniform. Puneți combinația de mousse și tort la frigider.
7. Lăsați-l la 45-60 de minute.

Mai mult:5 rețete de ciocolată pentru a începe vara dulce

Pentru glazura de cireșe:

1. Puneți gelatina în apă rece timp de aproximativ 5 minute până când gelatina este moale.
2. Strecoară piureul de cireșe, astfel încât să rămâi cu un suc gros de cireșe.
3. După ce ați stors apa, puneți gelatina într-un castron cu piureul strecurat și zahărul și încălziți-l la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Lăsați-l să se răcească ușor (astfel încât să nu topească mousse-ul) apoi turnați-l peste stratul de mousse de cireșe și reveniți la frigider pentru a seta.
4. După ce este pregătit, scoateți desertul din frigider și scoateți inelele de mousse sau ridicați-l din recipient, dezlipind și aruncând folia alimentară.
5. Cu ajutorul unui cuțit înmuiat în apă fierbinte, tăiați desertul în felii și garniți blatul cu fistic tocate.

Apoi este timpul să vă impresionați prietenii.