Cel puțin 16 persoane din cinci state au fost îmbolnăvite de intoxicația alimentară cu salmonella legată de carnea de vită măcinată. Săptămâna trecută, aproximativ 1.000 de kilograme de carne de vită măcinată au fost recuperate de la două companii din Michigan, Gab Halal Foods și Jouni Meats Inc.
Carne de vită tocată
amintit în Michigan
Cel puțin 16 persoane din cinci state au fost îmbolnăvite de intoxicația alimentară cu salmonella legată de carnea de vită măcinată. Săptămâna trecută, aproximativ 1.000 de kilograme de carne de vită măcinată au fost recuperate de la două companii din Michigan, Gab Halal Foods și Jouni Meats Inc.
Nu au existat decese ca urmare a intoxicațiilor alimentare, dar cel puțin jumătate din oameni au fost spitalizați. Majoritatea cazurilor de intoxicație alimentară au fost în Michigan, dar au existat și cazuri în Arizona, Illinois, Iowa și Wisconsin.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) de stat, sănătate publică locală și federală și de reglementare agențiile au indicat că sursele probabile ale bolii erau carnea de vită măcinată produsă de Jouni Meats Inc. și Gab Halal Alimente.
Șapte dintre persoanele care s-au îmbolnăvit au spus că au mâncat o mâncare crudă de vită la un restaurant din Michigan.
Verificați carnea de vită măcinată
Produsele supuse rechemării sunt pachete de diferite mărimi de carne de vită măcinată de la Gab Halal Foods și Jouni Meats Inc. Aceste produse au fost produse în perioada dec. 4, 2012 și dec. 10, 2012 și distribuit unui restaurant din județul Macomb, Michigan, și vândut direct consumatorilor. Aceste produse au fost vândute fără etichetă. CDC recomandă întoarcerea sau aruncarea cărnii retrase și avertizează împotriva consumului de carne de vită crudă sau slab gătită.
Fi cu ochii în patru
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente notează următoarele: „Infecțiile cu Salmonella pot pune viața în pericol, în special pentru cei cu sistem imunitar slab, cum ar fi sugarii, persoanele în vârstă și persoanele cu infecție HIV sau cei supuși chimioterapie. Cele mai frecvente manifestări ale salmonelozei sunt diareea, crampele abdominale și febra în decurs de 12 până la 72 de ore. Simptome suplimentare pot fi frisoane, cefalee, greață și vărsături care pot dura până la șapte zile. Persoanele îngrijorate de o boală ar trebui să contacteze un furnizor de servicii medicale. ”
Mai multe știri alimentare
Știri despre mâncăruri și lanțuri de mâncare rapidă
Cinci organizații caritabile alimentare pe care le iubim
Cum să devii o femeie de bucătar de succes
