Știați că luna martie este luna națională a arahidei? Această leguminoasă ambalată în proteine (da, arahidele sunt mai mult legate de mazăre decât nucile) are mai multe proteine, niacină, folat și fitosteroli decât orice alune și furnizează mai mulți antioxidanți decât strugurii și alți bogați în antioxidanți alimente. Deși arahidele au un rău rap din cauza alergiilor alimentare, acestea sunt una dintre cele mai sănătoase „nuci” pe care le puteți chow (dacă nu sunteți alergic la ele). Iată câteva rețete delicioase de arahide pentru a sărbători această lună de nuci.
Fapte distractive de arahide
Luna martie este luna pentru arahide, inclusiv ziua națională a iubitorilor de unt de arahide din 1 martie și Ziua națională a clusterelor de arahide din 8 martie. Există patru tipuri de arahide cultivate în Statele Unite (Runner, Virginia, spaniolă și Valencia), majoritatea fermelor de arahide fiind desemnate deținute și exploatate de o familie. Potrivit National Peanut Board, americanii cheltuiesc aproape 800 de milioane de dolari pe an pentru untul de arahide; americanul mediu consumă mai mult de șase kilograme de arahide și produse din arahide pe an. Copilul mediu va mânca 1.500 de sandvișuri PB&J înainte de absolvirea liceului. Când vine vorba de problema cremoasă versus crocantă, femeile și copiii preferă cremoasa, în timp ce bărbații optează pentru crocant. Pentru mai multe informații despre arahide, vizitați
Rețete de arahide pentru vegani
- Wrap de broccoli thailandez
- Curry de spanac cu arahide
- Chard elvețian fiert cu sos de arahide
- Supă Vegan Fierbinte și Acră
- Vegan Pad Thai
- Sandwich-uri Gourmet NB&J
- Înghețată de ciocolată cu unt de arahide vegan
- Bare de unt de arahide cu ciocolată
Salată Vegană de Sud-Vest
Cidru de mere minunat cald
Bile de rom vegan
