Ardei umpluți cu orez brun fără gluten - SheKnows

Ne plac rețetele fără gluten ale lui Sheryl Goldstein! Ea este autorul Soluția fără gluten, gătit pentru familie și prieteni carte de bucate. Această rețetă de cină vegană fără gluten este super delicioasă și perfectă atunci când aveți oaspeți.
Ne plac rețetele fără gluten ale lui Sheryl Goldstein! Ea este autorul Soluția fără gluten, gătit pentru familie și prieteni carte de bucate. Această rețetă de cină vegană fără gluten este super delicioasă și perfectă atunci când aveți oaspeți.

Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă

Ardei umpluti cu orez brun

„Acest fel de mâncare nu numai că are un gust grozav, dar prezentarea este fabuloasă atunci când scoți la iveală aceste ardei strălucitori umpluți, terminați cu blaturile cocoțate ca niște pălării mici”, spune Goldstein. „Ardeii pot fi pregătiți dimineața și serviți la temperatura camerei.”

Serveste 6

Ingrediente:

t
• 6 ardei galbeni

t

• 2 căni orez brun gătit cu bob lung sau iasomie

t

• 1/4 ceașcă plus 3 linguri de ulei de măsline

t

• 1 1/2 cană de ceapă feliată subțire

t

• 1 cana morcovi tocati

t

• 2 linguri de usturoi tocat

t

• 1/2 cană roșii de prune mărunțite

t

• 1/4 cană de afine uscate

t

• 1 lingura de patrunjel plat tocat

t

• 2 linguri de coriandru tocat

t

• 1 lingurita turmeric

t

• 2 lingurițe de coriandru măcinat

t

• 1 linguriță sare

t

• Piper negru după gust

Directii:

t
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

t

2. Pregătiți orezul conform instrucțiunilor ambalajului.

t

3. Încălziți 1/4 cană de ulei de măsline în tigaie la foc mediu și adăugați ceapă, morcovi și usturoi. Gatiti pana cand ceapa devine transparenta. Se amestecă roșiile și se fierbe încă 2 minute.

t

4. Adăugați afine, pătrunjel, coriandru, turmeric, coriandru, sare și piper în tigaie și gătiți timp de 2 minute.

t

5. Transferați conținutul tigaiei în castron și amestecați orezul.

t

6. Tăiați blaturile de ardei și lăsați-le deoparte. Dezămânțați și îndepărtați membranele din ardei, având grijă să nu înțepați ardeii.

t

7. Frecați ardeii cu ulei de măsline și așezați ardeii în poziție verticală în caserola unsă.

t

8. Umpleți fiecare ardei cu amestec de orez și presărați ulei de măsline peste ardei. Înlocuiți vârfurile tulpinilor pe fiecare ardei. Acoperiți și coaceți timp de 40 de minute.

t

9. Scoateți capacul și coaceți încă 15 minute.

Mai mult rețete de cină vegane!