Salată de quinoa roșie cu vinegretă de caise - SheKnows

Întâlniți-vă experiența de quinoa schimbând în quinoa roșie pentru varietatea de fildeș. Această salată de quinoa roșie este un prânz vegan satisfăcător și poate fi servită și ca o garnitură vegană impresionantă pentru cină.
Întâlniți-vă experiența de quinoa schimbând în quinoa roșie pentru varietatea de fildeș. Această salată de quinoa roșie este un prânz vegan satisfăcător și poate fi servită și ca o garnitură vegană impresionantă pentru cină.

Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște

Salată de Quinoa Roșie

Serveste 6

Ingrediente:

t
• 1 cană de quinoa roșie

t

• 2 căni de apă

t

• 1 portocală mare, curățată, tăiată în bucăți de mușcătură, împărțită

t

• 1 cană edamame decojit

t

• 1/2 ceașcă de ceapă roșie tocată

t

• 1 cană de migdale tăiate felii

t

• 1/4 cană de conserve de caise

t

• 1 lingură de oțet balsamic

t

• Un vârf de oregano

t

• Ulei de măsline extra virgin

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat

Directii:

t
1. Aduceți quinoa și apa la fiert într-o cratiță medie la foc mare. Reduceți căldura la minim, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 10 minute sau până când apa este absorbită și quinoa este fragedă.

t

2. Între timp, puneți deoparte 1/4 cană segmente portocalii tocate. Adăugați bucățile portocalii rămase într-un castron mare. Adăugați edamame, ceapă și migdale, aruncând pentru a combina.

t

3. Folosiți mâinile pentru a stoarce bucăți de portocale rezervate și eliberați sucul de portocale într-un castron mic. Aruncați solidele portocalii.

t

4. Adăugați conservele de caise, oțetul și vârful de oregano în vasul mic și amestecați ingredientele împreună.

t

5. Stropiți în 2 până la 3 linguri de ulei de măsline și bateți până când ingredientele sunt combinate. În acest moment, depinde de dvs. dacă doriți să adăugați mai mult ulei de măsline.

t

6. Când quinoa este gătită, adăugați-o la amestecul de edamame, aruncând pentru a combina.

t

7. Se toarnă vinaigreta peste quinoa și se aruncă pentru a acoperi. Asezonati generos cu sare si piper, aruncati din nou si serviti cald sau la frigider pana la 2 zile.

Mai delicioase rețete de salate vegane!

Lasa un comentariu