Bogată în fructe, legume, nuci și ulei de măsline, dieta mediteraneană este lăudată de sănătate și alimente experți din întreaga lume ca o modalitate nutritivă de a preveni Alzheimer, boli de inimă și sânge crescut presiune. Motivul? Dieta mediteraneană este plină de alimente bogate în antioxidanți și antiinflamatoare care pot preveni deteriorarea radicalilor liberi și reduce inflamația țesuturilor și vaselor de sânge ale corpului. De asemenea, este bogat într-o varietate de substanțe nutritive și minerale importante, esențiale pentru o sănătate optimă. Aflați de ce ar trebui să includeți în dieta dvs. următoarele alimente și rețete mediteraneene aromate.
Măsline și ulei de măsline
De ce: Aceste fructe smulgute de copaci au un conținut ridicat de grăsimi monosaturate sănătoase pentru inimă (sunt bune și pentru pielea și oasele tale).
Cum să le mănânci: Adăugați măsline în salată sau pizza sau pur și simplu puneți-le în gură ca o gustare satisfăcătoare. În plus, utilizați ulei de măsline în loc de unt sau margarină atunci când gătiți.
Rețete mediteraneene:Deserturi cu ulei de măsline
Legume
De ce: Dieta mediteraneană este adesea foarte bogată în spanac, vinete, roșii și fasole verde, toate alimentele bogate în antioxidanți și vitamine și minerale importante.
Cum să le mănânci: Aburiti usor sau friti legumele sau aruncati-le crude intr-o salata sanatoasa. De asemenea, puteți face la grătar sau prăji legume sau le puteți coace într-o cratiță caldă.
Rețetă mediteraneană: Parmezan de vinete
Peşte
De ce: Conținut ridicat de proteine și acizi grași omega-3, obținerea dozei zilnice de fructe de mare (sau crustacee) poate crește supletea pielii, precum și proteja creierul și inima
de la boli degenerative.
Cum se mănâncă: Gătiți, prăjiți sau coaceți pește proaspăt, mâncând o porție gustoasă o dată sau de două ori pe săptămână.
Rețetă mediteraneană: Somon cu Pesto de Cilantro
Iaurt
De ce: O bună sursă de calciu, iaurtul este consumat în mod regulat de oamenii care trăiesc în Mediterana. Două-trei porții pe zi vă vor menține oasele puternice și vă pot împiedica
osteoporoză.
Cum se mănâncă: Mâncați iaurt cu un castron de fructe de padure proaspete la micul dejun. Folosiți iaurt în loc de smântână pentru a face sosuri și sosuri.
Rețetă mediteraneană:Pansament cu miere de iaurt
Nuci și semințe
De ce: O sursă excelentă de proteine, în special pentru vegetarieni, o mână de nuci sau semințe în fiecare zi vă poate ajuta să obțineți grăsimi sănătoase, fibre, vitamine și minerale de care are nevoie corpul dumneavoastră
funcționează la vârf, precum și pentru a preveni zeci de boli degenerative. Nucile și semințele vă mențin, de asemenea, nivelul de energie ridicat pe tot parcursul zilei.
Cum să le mănânci: Aruncați nucile și semințele în mixul de trasee sau o salată proaspătă de legume. Zdrobiți și folosiți pentru a acoperi peștele, păsările de curte sau carnea slabă.
Rețete mediteraneene:Rețete de nuci sănătoase pentru inimă
Ouă și carne
De ce: Sursele slabe de proteine, cum ar fi ouăle, puiul, vițelul și mielul, sunt elemente esențiale în dieta mediteraneană. Consumate cu măsură, sunt, de asemenea, o sursă bogată de proteine și
substanțe nutritive vitale pentru sănătatea mușchilor, articulațiilor și a inimii.
Cum să le mănânci: Mănâncă ouă dimineața sau adaugă-le la o salată. Grătiți, fierbeți, prăjiți, coaceți sau coaceți aceste proteine sănătoase. Evitați prăjirea cărnii pentru a reduce consumul de
calorii și grăsimi nesănătoase.
Rețetă mediteraneană: Vițel Saltimbocca
Mai multe motive pentru a urma dieta mediteraneană
- De ce trebuie să mănânci mai mult mediteranean
- Rețete mediteraneene sănătoase pentru inimă, bogate în ulei de măsline
- Faceți o masă mediteraneană sănătoasă
