Rețete de vită tri-tip - Pagina 2 - SheKnows

Rețetă prăjită de vită Tri-Tip

Face 4 până la 6 porții

Poveste asemănătoare. Tortul de mere al Marthei Stewart cu înghețată de brânză cremă este răspunsul toamnei la tortul cu morcovi

Ingrediente

•  1/4 cană de vin roșu
•  1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
•  1 lingură usturoi tocat mărunt
•  1 lingură de muștar Dijon
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
•  1 1/2 până la 2 1/2 lire de vită tri-vârf

Directii

1. Combinați vinul roșu cu rozmarin, usturoi, muștar și sare și piper.
2. Puneți friptura într-o pungă cu fermoar și turnați marinată în ea. Lăsați să se fripă la frigider cel puțin 30 de minute sau până la 5 ore.
3. Când sunteți gata de gătit, preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Așezați friptura într-o tigaie acoperită cu folie de aluminiu; aruncați marinada. Gătiți friptura timp de 30 până la 35 de minute sau până când un termometru pentru carne indică între 115 și 125 de grade F.
4. Scoateți friptura din cuptor și lăsați-o să se odihnească câteva minute înainte de feliere.

Rețetă de friptură de trifoi cu zahăr brun de susan

Face 4 până la 6 porții

Ingrediente

•  2 cepe verzi, feliate
•  1 cană sos hoisin
•  3 linguri ulei de susan
•  2 linguri zahăr brun
•  1 lingură de ghimbir proaspăt, ras
•  2 catei de usturoi, tocati
•  1 1/2 la 2 lire de vită tri-vârf, feliat în fripturi groase de 1 inch
•  2 lingurițe semințe de susan prăjite

Directii

1. Combinați ceapa verde cu sos de soia, ulei de susan, zahăr brun, ghimbir și usturoi.
2. Puneți fripturile într-o pungă cu fermoar și turnați marinată în ea. Lăsați să se fripă la frigider cel puțin 30 de minute sau până la 5 ore.
3. Când sunteți gata de servire, preîncălziți grătarul la foc mediu. Așezați fripturi pe grătar și aruncați marinada. Gatiti fripturile de aproximativ 4 pana la 5 minute pe parte sau pana la mediu spre mediu rare, de aproximativ 120 la 125 de grade F.
4. Scoateți fripturile de pe grătar și lăsați-le să se odihnească câteva minute și acoperiți fiecare friptură cu semințe de susan înainte de servire.

Rețetă Tri-Tip Frigărui de vită

Face 4 până la 6 porții

Ingrediente

•  4 căței de usturoi tocat
•  1/4 cană muștar miere
•  2 linguri de muștar picant
•  2 lingurite boia
•  1/4 linguriță sare
•  1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
•  2 linguri de oțet de vin roșu
•  1/3 cană ulei de măsline
•  1 1/2 la 2 lire de vită tri-vârf, feliat în felii de 1/8-inch

Directii

1. Combinați usturoiul cu ambele muștar, boia, sare, piper, oțet și ulei de măsline.
2. Puneți benzi de vită într-o pungă cu fermoar și turnați marinată în ea. Lăsați să se fripă la frigider cel puțin 30 de minute sau până la 5 ore.
3. Când sunteți gata de servire, preîncălziți grătarul la foc mediu. Scoateți fâșiile din marinată și aruncați marinada, apoi țeseți fâșiile de vită pe frigaruiile de metal sau de lemn. Așezați frigăruile pe grătar și gătiți aproximativ 3 până la 4 minute sau până când mediu până la mediu rar.
4. Scoateți frigarui de pe grătar și serviți cu sosul de scufundare la alegere.

Mai multe rețete de carne de vită

Friptură la grătar

Grill friptura perfectă

Rețete friptură fustă la grătar

Lasa un comentariu