Fasolea roșie și orezul pot fi preferate de Mardi Gras, dar acest fel de mâncare delicioasă este echilibrat Vegetarian masă pe care o puteți mânca în orice perioadă a anului. Începând cu fasole uscată în loc de conserve, poate fi nevoie de mai mult timp pentru a găti, dar adâncimea aromei de Mardi Gras o obțineți în acest sărbătoare vegană rețeta merită.
Fasolea roșie și orezul pot fi un favorit de Mardi Gras, dar acest fel de mâncare delicioasă este o masă vegană echilibrată pe care o puteți mânca în orice moment al anului. Începând cu fasole uscată în loc de conserve, poate fi nevoie de mai mult timp pentru a găti, dar profunzimea aromei de Mardi Gras pe care o obțineți în această rețetă de vacanță vegană merită.
Fasole roșie vegană și orez
Serveste 8
Ingrediente:
-
t
- 1 kilogram de fasole roșie, înmuiată în apă peste noapte
- 1 lingură chipotle în sos adobo, tocat
- 1 ceapă, tocată
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 1 morcov, tocat
- 6 căței de usturoi tocat
- 1/2 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
- 1/2 linguriță fum lichid
- 2 frunze de dafin
- Sos fierbinte după gust
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 căni orez brun gătit cu bob lung
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Scurgeți și clătiți fasolea și puneți-le într-o oală mare. Acoperiți-le cu apă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 1 oră.
- Adăugați chipotle, ceapă, țelină, morcov, usturoi, pătrunjel, fum lichid și frunze de dafin. Adăugați mai multă apă pentru a acoperi, dacă este necesar. Se fierbe timp de 1-1 / 2 până la 2 ore, amestecând ocazional.
- Îndepărtați frunzele de dafin. Se condimentează cu sos fierbinte și sare și piper.
- Miez orezul în centrul a 8 farfurii și amestecul de fasole cu oală. De asemenea, puteți amesteca fasole și orez împreună înainte de a servi. Se servește fierbinte.
t
t
t
Mai vegan rețete de sărbători!
