Tendințele alimentare pot fi distractive, dar uneori pot părea prostești, excesiv sau chiar ciudate. Am enumerat cinci tendințe alimentare pe care ne-ar plăcea să le vedem în 2012.
Desertul apare
Mai întâi a fost tortul care a luat țara de asalt. A început tendința cake pop - scuzați jocul de cuvinte - apărând pe bloguri și brutării de specialitate, dar Starbucks a devenit regina cake pops când a introdus cake pops ca parte a Starbucks Petites meniul.
Desigur, o astfel de tendință alimentară nu poate rămâne limitată la tort și nu la mult timp după ce ați putut găsi aproape orice desert pe bat. De la plăcinte cu mere până la prăjituri cu căpșuni, se pare că puteți miniaturiza orice desert, puneți-l pe un băț și vindeți-l pentru un profit dulce.
Admitem torturile de tort - și toate deserturile - sunt drăguțe și minunate pentru cei dintre noi care ne urmăresc caloriile, dar această tendință alimentară este puțin suprautilizată.
Cupcakes cu carne
Desigur, cupcake cu carne nu este încă neapărat o tendință alimentară, dar a fost introdusă cu siguranță în 2011 și sperăm că va rămâne acolo. Ceva despre prepararea meselor pe bază de carne sub formă de dulce deserturi este un pic prea mult pentru noi.
Dorind să se bucure de popularitatea cupcakes-urilor, The Meatloaf Bakery din Chicago a creat o cupcake gustoasă făcută din carne - suntem siguri că puteți ghici -. Arată grozav, cu atingeri precum glazura de piure de cartofi, dar confuzia potențială pe care am putea-o simți atunci când mușcăm o trăsătură de carne în formă de cupcake este un risc pe care nu vrem să-l asumăm.
Plăcintă pe cer
Cupcakes (adevărate) sunt atât de 2010. Noua tendință în deserturi este plăcinta. Nu ne înțelegeți greșit... ne place plăcinta. Motivul pentru care includem plăcinta pe lista noastră de tendințe alimentare de tip make-it-stop se reduce la cifre. Plăcinta este un desert încărcat serios de calorii. O singură bucată de plăcintă cu mere - 1/8 dintr-o plăcintă de 9 inch - conține aproximativ 58 de grame de carbohidrați, 19 grame de grăsime și 411 calorii (sursă: Livestrong).
Plăcinta cu nuci poate adăuga încă 100 de calorii și 6 grame de grăsime. Poate că ar trebui să ne luăm înapoi dorința ca tendința desertului mini pop să moară.
Fast food mai amator
McDonald’s a reînnoit Happy Meal, Wendy’s a prezentat Dave’s Hot ‘N Juicy iar Burger King s-a înnebunit și le-a transformat cartofii prăjiți. Nu am efectuat niciun sondaj științific, dar bazându-ne pe reacțiile cititorilor față de noi doar împărtășind știrile, am spune că oamenii nu sunt fericiți.
Mulți cred că este timpul pentru fast food ca industria să se lase suficient de bine singură și să se oprească să se încurce cu mâncarea lor. Se pare că ne plac gusturile familiare și, atunci când vine vorba de a face fast-foodul mai puțin junky, publicul nu este la bord. În timp ce țara noastră trebuie să meargă cu siguranță în direcția unei alimentații mai sănătoase, majoritatea oamenilor sunt de acord că fast-food-ul nu este sănătos în general. Deci, de ce să te încurci cu el ?!
Țineți pasul cu ultimele noutăți din fast food >>
Mâncare murdară
În timp ce alimentele încărcate cu bacterii nu au fost o tendință intenționată în 2011, se pare cu siguranță că acesta a fost anul rememorărilor alimentare... și al otrăvirii alimentare înfricoșătoare. Listeria în cantalup, salmonella în salată și unt de arahide, curcan contaminat și multe altele - 2011 a fost anul amintirilor înfricoșătoare.
Ne-ar plăcea să vedem mai puține rechemări de alimente (și, în mod ideal, niciunul) în 2012, în special atunci când rezultatele sunt mortale.
Nu ratați cea mai recentă mâncarea amintește >>
Spune-ne
Ce tendințe alimentare doriți să vedeți cum vor muri în 2012? Distribuiți în secțiunea de comentarii de mai jos!
Știri și idei alimentare care ne plac
Rețete de mâncare chinezească pentru cei care nu sărbătoresc Crăciunul
Rețete de sfârșit de lume inspirate de Maya
Rețete festive de cocktailuri pentru sărbători
