Slaw crocant de broccoli, portocale suculente și stafide dulci aruncate într-o vinaigretă de citrice de casă fac o distracție și garnitură aromată pentru bucătăriile din curtea din spate și poate fi savurată ca un prânz ușor de vară atunci când nu doriți bucătar. Folosim Dole Broccoli Slaw, care este o combinație de broccoli mărunțite, morcovi și varză roșie.
Slaw crocant de broccoli, portocale suculente și stafide dulci aruncate într-o vinaigretă de citrice de casă fac o distracție și garnitură aromată pentru bucătăriile din curtea din spate și poate fi savurată ca un prânz ușor de vară atunci când nu doriți bucătar. Folosim Dole Broccoli Slaw, care este o combinație de broccoli mărunțite, morcovi și varză roșie.
Broccoli Slaw cu portocale și stafide de aur
Serveste de la 6 la 8
Ingrediente:
-
t
- 2 portocale, segmentate, suc rezervat
- 1/2 cană stafide aurii
- 2 linguri de oțet de vin de orez
- 1 lingura menta proaspata tocata marunt
- 3 linguri de ulei de nucă (sau ulei de măsline extravirgin)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 1 pachet Dole Broccoli Slaw
- 3 cepe verzi, feliate subțire (părți verzi și albe)
- 1/2 cană de nuci prăjite
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Curățați portocalele cu un cuțit ascuțit, îndepărtând tot mierea albă posibilă. Tăiați cuțitul între segmente portocalii pentru a le separa de filamentele albe. Așezați segmente într-un castron mare.
- Într-un castron mic, folosiți mâinile pentru a stoarce restul de suc din carnea și filamentele de portocală până când aveți aproximativ 1/3 cană de suc.
- Adăugați stafide aurii în sucul de portocale și lăsați să stea aproximativ 15 minute. Scoateți stafidele cu o lingură cu fante și adăugați-le în castronul mare cu segmentele portocalii.
- Adăugați oțet, mentă și ulei în sucul de portocale și amestecați împreună. Se condimentează cu sare și piper.
- Adaugă amestecul de broccoli și ceapa verde la amestecul de portocale și stafide, aruncând pentru a combina.
- Se toarnă vinaigreta portocalie peste prăjitură și se aruncă din nou.
- Se servește salată garnisită cu nuci.
t
t
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de mâncare vegană!
