Cina de seară: pui Teriyaki cu salsa cu fructe de piatră - SheKnows

Piersicile și prunele sunt delicioase pe cont propriu, într-o salată de fructe sau plăcintă. Dar adăugați niște sos de soia și ghimbir și veți avea o salsa delicioasă sărată.

Poveste asemănătoare. Somonul thailandez cu ardei iute de Rachael Ray își obține aroma din acest supliment surprinzător

Există un mic restaurant minunat în orașul următor, de unde locuiesc Depozitul. Am mâncat acolo de câteva ori și mâncarea este întotdeauna excelentă. Dar ceea ce îi face să fie unul dintre restaurantele mele preferate din zonă sunt aceste cursuri de gătit pe care șeful de șef le ține o dată pe lună. Deși nu particip la fiecare clasă, cei pe care i-am mers mi-au dat întotdeauna câteva idei noi pentru rețete. Ultima clasă la care am participat nu a fost diferită.

Am fost la piața fermierului local, am aflat despre produsele proaspete, am ales câteva fructe și legume și apoi ne-am întors la restaurant și am gătit cu tot ce am cumpărat. Am învățat multe, inclusiv cum să iau acele fructe dulci și să le transform în entrate sărate. Știați că întâlnirile nu sunt doar pentru gustări? Puteți să le tăiați și să le adăugați la dovlecei pentru o parte delicioasă sărată. Și, de obicei, am piersici și pluots doar atunci când sunt în interiorul unei plăcinte. Dar

Chef Shafer a explicat că, adăugând pur și simplu ghimbir murat și sos de soia, ați putea transforma acele piersici dulci într-o salsa sărată care ar putea merge peste orice, de la carne de porc, pui la orez simplu. A fost o salsa atât de ușor de făcut și a adăugat un fel de complexitate felului de mâncare, cu siguranță fac din nou această salsa.

Pui Teriyaki cu Salsa cu fructe de piatră

Ingrediente:

• 1/2 cană sos dulce de soia
• 1 lingura ghimbir ras
• 1 lingura otet de orez
• 4 piept de pui dezosat, fără piele
• 2 căni de orez alb
• 2 piersici, tocate
• 3 pluots, tocat
• 1 lingura ghimbir murat, tocat
• 1/8 cană de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1 lingură semințe de susan
• 1/4 cană hari nori

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-un castron mediu, amestecați împreună sosul de soia dulce, ghimbirul ras și oțetul de orez. Se toarnă marinada într-o pungă mare resigilabilă. Adăugați puiul și răciți-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
3. În timp ce puiul se marinează, gătește orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. În timp ce orezul se gătește, aruncați împreună piersicile, ploii, ghimbirul murat, sosul de soia și semințele de susan într-un castron mare și puneți deoparte.
5. Transferați puiul într-un vas de copt mare și prăjiți-l timp de 30 de minute sau până când nu mai este roz în mijloc.
6. Odată ce puiul este fiert, tăiați-l felii lungi. Lingură 1/2 cană de orez pe fiecare fel de mâncare. Așezați fâșiile de pui peste orez. Lingurați 1 / 4-1 / 3 cană de salsa de piersici deasupra fiecărui piept de pui, presărați cu hari nori și serviți.

Alte rețete de salsa cu fructe de la SheKnows

Salsa de fructe și chipsuri de scorțișoară

Salsa proaspătă de grapefruit

Salsa cu fructe tropicale