Culoare cu ouă cu conținut scăzut de grăsime - SheKnows

„Este sezonul pentru a coace, mânca, cumpăra, decora și bea! Sezonul de sărbători vine cu multe lucruri minunate, dar și multe lucruri stresante, cum ar fi bugetele, surfingul în mulțime în centrele comerciale, creșterea în greutate și drama în familie. În loc să aveți o defecțiune de tip Clark Griswold în Ajunul Crăciunului, serviți și bucurați-vă de acest ouț cu țepi de casă pentru a calma nervii tuturor și a vă bucura de sărbători cu un pic de zumzet!

Poveste asemănătoare. Espresso Martini de la Ina Garten folosește un ingredient citric neașteptat

Nimic nu scoate stresul din sărbători ca un pahar de ouă puternică! Răsfățați-vă fără vină anul acesta, făcând această versiune mai slabă a preferatului bogat în grăsimi, realizat cu lapte degresat. Serviți-le cu roșu, bourbon sau chiar vodcă (vă recomand foarte mult vodcă cu aromă de frișcă) cu un strop de nucșoară proaspăt rasă!

Rețetă de ouă adaptată din Rețeaua alimentară.

Oaie cu țepi cu conținut scăzut de grăsimi

Randamente: Aproximativ 6 (1/2 cană) porții

Ingrediente:

• 2 cani lapte fără grăsimi
• 1 bob de vanilie
• 2 ouă mari plus încă un gălbenuș de ou
• 1/3 cană zahăr alb
• 1 lingurita de faina
• Rom, bourbon sau vodcă
• Nucșoară proaspăt rasă (sau presărați condimente de plăcintă cu dovleac)

Directii:

1. Puneți 1-1 / 2 căni de lapte într-o cratiță medie. Răsturnați semințele din bobul de vanilie tăind în jumătate. Așezați semințele într-o cratiță cu lapte și fierbeți la foc mic. În timp ce laptele fierbe, amestecați ouăle, gălbenușul de ou, zahărul și făina într-un castron până se combină complet.
2. Se toarnă cu grijă amestecul de lapte fierbinte în ouă, amestecând cu un tel între tururi. Puneți amestecul înapoi pe aragaz și încălziți (foc mediu) timp de aproximativ cinci până la opt minute sau până când amestecul este gros. Se amestecă constant.
3. Scoateți amestecul de pe foc și amestecați imediat laptele rămas. Puneți ouă într-un castron și puneți-le la frigider înainte de servire.
4. Odată răcit, adăugați lichior după gust. Ornează cu nucșoară proaspăt rasă sau condimente de plăcintă cu dovleac și bucură-te!

Mai multe rețete de sezon

Idei festive pentru începători de vacanță
Rețete decadente de prăjituri de vacanță
Rețete italiene de Ajun de Crăciun