La aproximativ două ore de Boston se află insula Martha’s Vineyard, iar în cele 100 de mile pătrate se află zeci de ferme locale. Plină de produse proaspete, animale de fermă cu blană și delicioase delicatese lucrate manual, aceste ferme merită să luați feribotul de pe continent!
Credit foto: Morning Glory Farm
Cea mai bună fermă pentru a lua masa de prânz
Morning Glory Farm
Situat între Edgartown și West Tisbury, Morning Glory Farm a fost ferma pentru familiile insulare din 1975, când James și Deborah Athearn au decis să cultive legume și fructe pe cele 55 de acri pe care le dețineau. Încă o parte a familiei Athearn, Morning Glory Farm furnizează acum produse proaspete, precum și propria carne de vită, miel, porc și ouă proaspete hrănite cu iarbă.
Dacă sunteți pe insulă în timpul verii sau toamnei, este o oprire excelentă dacă sunteți un mare susținător al lunilor fără carne. Barul lor de salate este diferit de oricare altul pe care l-ați văzut vreodată: verdețuri dulci culese în dimineața respectivă, salate integrale cu moale ierburi din sera lor, salate de fasole care ar face orice picnic gelos și aproximativ o duzină sau mai multe salate toppinguri. Cu aproximativ șapte dolari pe lire sterline, veți obține cu siguranță o mare valoare, împreună cu senzația bună de a vă hrăni corpul cu o masă sănătoasă.
- Situat: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Deschis: Iunie-octombrie
Cea mai bună fermă pentru a crea un platou de brânză
Mermaid Farm and Dairy
Dacă vă găsiți drumul spre insulă în orașul Chilmark, asigurați-vă că vă opriți Mermaid Farm and Dairy. Condusă de Allen Healy și Caitlin Jones în colaborare cu familia lor, această fermă de 35 de acri este un paradis al iubitorilor de feta. Faimos pentru această brânză care folosește lapte local, Ferma Mermaid Farm va schimba modul în care gândești despre această brânză iconică. Această feta proaspătă nu este aspră ca majoritatea, ci netedă și acidulată, cu o sare bine rotunjită, care s-ar combina perfect cu unele dintre legumele lor de sezon. Luați o parte din laptele crud la micul dejun, precum și iaurtul - ambele opțiuni excelente pentru a vă începe ziua la Vineyard.
- Situat: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Deschis: Pe tot parcursul anului, de la zori până la amurg
Credit foto: Institutul FARM
Cea mai bună fermă pentru a petrece o zi întreagă
Institutul FARM
Vii la Martha’s Vineyard cu toată familia? Nu vă faceți griji, pentru că toată lumea, de la vărul mic de 2 ani, Marla, la bunica Anne, poate găsi o sarcină în care să se ofere voluntar la Institutul FARM în Katama. Începând cu anul 2000, educă copiii și familiile acestora cu privire la ceea ce presupune agricultura durabilă și cât de importantă este pentru viața noastră. Taberele de fermă de vară de la Institut includ meșteșuguri, gătit, tâmplărie, arte cu fibre și lucrări agricole practice, în funcție de vârsta copilului. Deveniți fermier pentru o zi și învățați cum să aveți grijă de vaci, oi și porci! Nu numai educativă, această fermă vinde produse, carne hrănită cu iarbă și unele dintre cele mai bune ouă de pe insulă. Dacă sunteți în jur pe 20 iulie, participați la Meals in the Meadow, un eveniment anual de gală cu restaurante locale, produse proaspete și carne.
- Situat: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Deschis: Pe tot parcursul anului, cu tabere de fermă de vară când sunt în sezon
Mai multe idei de călătorie
Check-In: Cele mai romantice locuri
Ghid pentru fete la Washington, D.C.
Explorarea culturii, naturii și a hranei din Oahu
