Aditivii dăunători și procesele de preparare îndoielnice au fost mult timp un subiect fierbinte de discuții în lumea alimentară, dar câți dintre noi știm cu adevărat detaliile? Unele dintre ingredientele din alimentele pe care le consumăm zilnic vă pot surprinde.
Hamburgerii, puiul și înghețata de vanilie sunt unele dintre cele mai importante alimente americane și sunt consumate în cantități masive în toată țara. Ați continua să le consumați dacă ați ști că se adaugă substanțe chimice nesigure? După ce a urmărit ancheta recentă de Doctorii, s-ar putea să căutați alternative mai naturale pentru a vă pune pe masa de cină.
Acordați-vă și pregătiți-vă să vă răsuciți
Luni, 27 februarie, acordați-vă Doctorii talk show (verificați listări locale) și obțineți o bucată completă despre ceea ce este cu adevărat în alimentele dvs., inclusiv o listă de aditivi adesea găsiți pe etichetele alimentelor. Citiți mai departe pentru a discuta câteva dintre cele mai importante aspecte.
Burgeri
După recenta controversă cu privire la „nămolul roz” găsite în hamburgerii McDonald’s, multe lanțuri au întrerupt utilizarea produsului din carne constând din carne de vită aruncată tratată cu hidroxid de amoniac (despre care se spune că ucide bacterii precum E. coli). Dar conform Doctorii, școlile pot servi în continuare acești burgeri în cantinele lor, făcând prânzurile de casă să pară cea mai bună opțiune.
Pui
Ai observat vreodată un gust de clor la puiul tău? Probabil că nu, ci doar pentru că gustul este ascuns. După ce puiul a fost înmuiat într-o baie puternică de clor pentru a-l dezinfecta, acesta este apoi plin cu apă sărată pentru a ascunde gustul de clor. Tratarea apei sărate nu numai că acoperă substanțele chimice, ci și face puiul mai mare și mai greu, ceea ce înseamnă că plătiți mai mult pentru puiul care a fost tratat chimic. S-ar putea să fie timpul să devii organic.
Inghetata
Data viitoare vă veți delecta cu un con de înghețată de vanilie, ați putea mânca o doză din ingredientul piperonal. Piperonal, o aromă sintetică utilizată ca un substitut mai puțin costisitor pentru vanilia reală, se găsește și în ucigașul de păduchi.
Îndepărtați aparatul de înghețată și încercați un versiune de casă >>
Pâine
Bromatul de potasiu este o substanță chimică utilizată în pâineși a fost interzisă în locuri precum Canada și Marea Britanie după ce a fost numit cancerigen de către EPA. Cu toate acestea, FDA și-a aprobat utilizarea și continuă să se regăsească în pâine și produse de patiserie SUA Un alt ingredient, azodicarbonamida, utilizată în chifle și gogoși, se găsește și în plastic, cauciuc și spumă.
Coaceți acasă pâine fără substanțe chimice aceste rețete >>
Alternative mai bune
Pentru a evita alimentele cu aditivi și substanțe chimice, Doctorii programul sugerează cumpărarea de produse cu mai puține ingrediente care nu conțin cuvinte pe care nu le poți pronunța. Evitarea aromelor și culorilor artificiale este, de asemenea, un pas în direcția corectă. Deși prețul mai ridicat al alimentelor ecologice poate descuraja cumpărătorii, carnea și păsările ecologice sunt un loc meritat pentru a pune banii în plus. Și, bineînțeles, dacă aveți luxul timpului, pregătirea completă a alimentelor de la zero vă asigură că știți exact ce se întâmplă în masă.
Urmăriți luni pentru mai multe sfaturi și informații utile.
Mai multe știri alimentare
Și un burger cu eprubete?
Te îndrepți spre Vegas? Atenție la apă!
Studiul leagă soda dietetică de accident vascular cerebral, atac de cord
