Vegan Gratin de cartofi - SheKnows

instagram viewer

Feliile de cartofi tandri, înveliți cu o brânză de caju ușoară, garlicky și acoperită cu pesmet prăjit crocant, este o garnitură de Crăciun delicioasă pe care vrei să o faci tot anul.
Feliile de cartofi tandri, înveliți cu o brânză de caju ușoară, garlicky și acoperită cu pesmet prăjit crocant, este o garnitură de Crăciun delicioasă pe care vrei să o faci tot anul.

Vegan Gratin de cartofi
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște

Vegan Gratin de cartofi

Serveste 8

Ingrediente:

    t
  • 2 lire sterline cartofi Yukon Gold
  • t

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • t

  • 1 ceapă, înjumătățită, feliată subțire
  • t

  • Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
  • t

  • 2 căni de caju înmuiate în apă fierbinte timp de 30 de minute, scurse
  • t

  • 2 căni de apă
  • t

  • 2 catei de usturoi
  • t

  • 1 lingură de grămadă coajă de lămâie rasă mărunt
  • t

  • 2 cani pesmet din cereale integrale

Directii:

    t
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și ungeți o caserolă de 2 litri.
  2. t

  3. Așezați cartofii într-o oală mare și acoperiți cu apă rece. Aduceți la fierbere la foc mare, foc mic la mediu-mare și gătiți timp de 20 de minute. Se scurge și se lasă deoparte să se răcească.
  4. click fraud protection

    t

  5. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare și gătiți ceapa, amestecând des, până când ceapa se rumeneste ușor. Se condimentează cu sare și piper.
  6. t

  7. Într-un robot de bucătărie, combinați caju, apă, usturoi și coajă de lămâie. Adăugați un vârf de sare. Amestecă până devine cremos.
  8. t

  9. Feliați subțire cartofii. În vasul de copt pregătit, acoperiți cartofii cu amestec de caju.
  10. t

  11. Presară pesmet peste cartofi. Coaceți timp de 45 de minute sau până când pesmetul este prăjit și caserola este încălzită.

Mai delicioase preparate vegane de vacanță!