Lipiți-le de ele: 4 rețete îmbucătoare de kabob - Pagina 2 - SheKnows

Mezeluri creole, creveți și ananas

Condimentul condimentat și fructele suculente de pe aceste brânci îi vor face pe oaspeții tăi să joace pentru mai mult!

Poveste asemănătoare. Puiul de lămâie toscan al Ina Garten este perfect pentru o sărbătoare în aer liber de grătar

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1-1 / 2 lire cârnați, tăiați în bucăți de 1-1 / 2-inch
• 1/4 lire de creveți înghețați mari, curățați, prefierți, decongelați
• 1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 1 inch
• 8 uncii de bucăți de ananas, tăiate în bucăți de 1 inch
• 1/2 linguriță (sau mai mult) condiment creol
• 1/4 cană de ulei de măsline

Directii:

1. Înfilați ingredientele pe frigarui, alternând pe măsură ce mergeți.
2. Periați ușor pe toate părțile cu uleiul de măsline.
3. Presărați fiecare frigărui cu condimentul creol.
4. Grătiți la foc mediu-mare timp de 10 până la 12 minute, întorcându-vă pe măsură ce mergeți, până când acestea sunt terminate.

Foarte vegetarieni cu ierburi

Veți rezolva legumele cu ajutorul acestor brânci. Busuiocul adaugă ceva special amestecului.

Serveste 4-6

Ingrediente:

Pentru marinată

• 1/2 cană ulei de măsline
• 1/2 cana suc de lamaie
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1/4 cană de muștar Dijon
• 2 linguri de busuioc tocat proaspăt
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat

Pentru kabobs

• 1 cană de dovlecei, tăiați în bucăți de 1-1 / 2 inch
• 2 cani florete de broccoli
• 1 cană roșii cherry
• 1 ceasca de ciuperci nasture
• 1 ceapă medie tăiată în 8 pene, apoi tăiată în jumătate

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele pentru marinată într-un castron mare și amestecați împreună.
2. Adăugați legumele în amestec și acoperiți toate bucățile. Acoperiți vasul și dați-l la frigider pentru câteva ore. Rezervați marinada suplimentară.
3. Înfășurați legumele pe frigarui, alternând pe măsură ce mergeți.
4. Se lasă la grătar timp de 8 până la 10 minute la foc mediu-mare, întorcându-le frecvent până când sunt ușor carbonizate. Folosiți marinada suplimentară pentru a peria pe frigarui în timp ce gătesc.

Kabobs de somon ghimbir

Portocalele și sparanghelul adaugă interes acestor bunătăți la grătar.

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

Pentru marinată

• 1/4 cană sos de soia
• 1/2 cana suc de portocale
• 1 lingură melasă
• 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
• 2 căței de usturoi tocat
• 1/4 linguriță piper negru măcinat

Pentru kabobs

• 1/2 kg de file de somon fără piele, tăiat în bucăți de 1-1 / 2 inch
• 1/2 lb de sparanghel, tăiat în bucăți de 2 inci
• 1 sau 2 portocale mari, tăiate în bucăți de 1 inch

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele pentru marinată într-un castron de dimensiuni medii și amestecați împreună.
2. Adăugați bucățile de somon și sparanghelul în amestec și acoperiți bine (nu adăugați portocalele). Acoperiți vasul și dați-l la frigider timp de aproximativ o oră.
3. Înfășurați somonul, bucățile de portocală și sparanghelul (înșirați două sau trei împreună) pe frigarui, alternând pe măsură ce mergeți.
4. Grătiți cinci sau șase minute la foc mediu-mare, rotind o dată sau de două ori până când ați terminat.

Carne de pui la grătar, ananas și piper

Această rețetă este ca un grătar pe insule - dulce și înțepător!

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1-1 / 2 lire piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 1-1 / 2 inch
• 1 ardei gras portocaliu mai mare, tăiat în bucăți de 1 inch
• 8 uncii bucăți de ananas, tăiate în bucăți de 1 inch
• 1/4 cană sos de grătar pregătit la alegere

Directii:

1. Înfășurați puiul, ananasul și piperul pe frigarui, alternând pe măsură ce mergeți.
2. Puneți la grătar la foc mediu-mare, întorcându-vă în timp ce gătesc, timp de aproximativ șapte sau opt minute sau până când ați terminat.
3. Periați sosul de grătar peste kabobs în ultimele trei până la patru minute de timp de gătit.

Distracția de vară înseamnă noi aventuri. Dacă ești blocat într-o rutină la grătar, acestea sunt rețete kabob ar trebui să ajute!

Mai multe rețete de vară de încercat

Rulouri asortate de hummus vegetal
Rețete gourmet la grătar
Rețete ușoare, gustoase de vară

Lasa un comentariu