Faceți cocktailuri de vară interesante și răcoritoare cu ierburi proaspete culese chiar din grădina dvs. Busuiocul, menta, rozmarinul și cimbru, printre altele, fac cocktail-uri gustoase, care sunt perfecte pentru a vă bucura într-o zi fierbinte de vară.
Prepararea de cocktailuri cu ierburi
Ierburi de folosit
Ierburile proaspete trebuie folosite pentru cocktailuri, uscate pur și simplu nu au aceleași uleiuri și esență necesare pentru băuturi. Frunzele de busuioc, menta, tarhon, rozmarin, cimbru, salvie și coriandru sunt câteva alegeri care funcționează excelent într-un cocktail.
Cum se folosesc ierburi
Pentru a obține aroma completă a ierburilor, cel mai bun lucru de făcut este să păstrezi ierburile întregi și apoi să le amesteci cu zahăr și fructe proaspete. Trebuie să eliberați uleiurile din frunze pentru a obține cea mai bună aromă. De asemenea, puteți garni cocktailurile cu câteva dintre frunze, astfel încât oaspeții dvs. să știe cu ce sunt făcute.
Infuzie de plante
O altă opțiune de a folosi ierburi proaspete în cocktailuri este de a infuza lichiorul pe care îl utilizați. De exemplu, vodca funcționează excelent la infuzare, la fel ca ginul sau chiar romul alb. Asigurați-vă că folosiți ierburi proaspete și lichior bun.
Combinați aromele
De cele mai multe ori, ierburile ar trebui să fie un acompaniament pentru o altă aromă din cocktail. De exemplu, busuiocul funcționează bine atunci când este combinat cu portocale sau căpșuni și cimbru se împerechează bine cu piersici sau orice fel de boabe. Totuși, menta poate fi utilizată singură, ca într-un mojito clasic. Pur și simplu testați câteva combinații sau ierburi și fructe pentru a vedea care sunt cele mai bune perechi.
