Fasolea de vanilie și vinul roșu transformă pere într-un desert suculent de vacanță pe care nimeni nu îl va trece. Braconatul perelor într-un aragaz lent este o modalitate excelentă de a economisi timp și efort în bucătărie în cea mai aglomerată perioadă a anului. Aceasta este o rețetă de desert vegan de care se vor bucura chiar și non-vegani.
Fasolea de vanilie și vinul roșu transformă pere într-un desert suculent de vacanță pe care nimeni nu îl va trece. Braconatul perelor într-un aragaz lent este o modalitate excelentă de a economisi timp și efort în bucătărie în cea mai aglomerată perioadă a anului. Aceasta este o rețetă de desert vegan de care se vor bucura chiar și non-vegani.
Pere încondeiate la vanilie cu aragaz lent
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 2 căni de vin roșu uscat
- 1-1 / 2 cani de apă
- Fâșii de coajă de la 1 lămâie
- Suc de 1 lamaie
- 1 cană zahăr superfine
- 2 batoane de scorțișoară
- 2 fasole de vanilie, despicate pe jumătate pe lungime
- 6 pere coapte, dar ferme, decojite, tulpini intacte
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Combinați vinul, apa, coaja de lămâie, sucul de lămâie și bețișoarele de scorțișoară într-un aragaz lent. Se răstoarnă semințele de vanilie în amestecul de vin. Aruncați fasolea de vanilie în amestecul de vin.
- Așezați pere în aragaz lent, așezându-le astfel încât să fie acoperite cu amestec de vin.
- Gatiti la HIGH pentru 4 pana la 5 ore sau pana cand perele sunt fragede.
- Scoateți 1 cană din amestecul de vin roșu și puneți-o într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere și continuați să fierbeți timp de 5 minute sau până când lichidul se reduce la jumătate și are o consistență siropoasă. Lăsați deoparte să se răcească.
- Așezați pere pe farfurii individuale sau în boluri. Se toarnă lichidul de braconaj pe fundul fiecărei farfurii sau bol. Misto.
- Se servesc pere stropite cu sirop.
t
t
t
t
t
Mai uimitor rețete de sărbători vegane!
