Rețete de desert cu infuzie de ierburi
Tort cu ulei de măsline din busuioc
Face 12 până la 16 porții
Ingrediente:
3 căni de făină de uz general, plus multe pentru praf
1-1 / 2 linguri busuioc proaspăt tocat mărunt
2 lingurite praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1-1 / 2 căni zahăr granulat
1/2 cană ulei de măsline extravirgin
1/2 cană de lapte fără grăsimi
1/4 cană suc proaspăt de lămâie
1/2 linguriță extract de vanilie
3 ouă mari
Ulei de măsline pentru stropire
Frunze proaspete de busuioc pentru garnitură
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți o tigaie de 10 inci cu spray de gătit. Se pudrează cu făină, scuturând excesul.
2. Într-un castron mare, amestecați făina cu busuiocul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. Într-un al doilea castron mare, bateți zahărul cu ulei, lapte, suc de lămâie, vanilie și ouă până când sunt bine combinate. Bateți amestecul de făină în amestecul de ouă până când nu există bulgări.
4. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace timp de 40 până la 45 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Scoateți tigaia din cuptor și lăsați-o să se răcească.
5. Pentru a servi, stropiți doar puțin ulei peste o felie de tort și acoperiți-o cu frunze proaspete de busuioc.
Cookie-uri de cimbru
Face 3 duzini
cookie-uri
Ingrediente:
1-1 / 2 cani unt nesărat
2/3 cană zahăr granulat
2 linguri de cimbru proaspăt tocat mărunt
2-3 / 4 căni de făină de uz general
1/4 linguriță sare
2 lingurite de zahar colorat pentru decor
Directii:
1. Într-un castron mare, bateți untul cu zahărul până se omogenizează. Bateți cimbru, făină și sare până se încorporează bine. Formați aluatul într-o bilă, acoperiți și lăsați să se răcească cel puțin 1
ora.
2. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Acoperiți 2 foi de biscuiți cu hârtie pergament.
3. Rulați aluatul la o grosime de aproximativ 1/4 inch până la 1/2 inch. Tăiați cookie-urile cu un tăietor rotund de cookie-uri și așezați-le pe foile de cookie.
4. Presărați zahăr deasupra și coaceți 7 până la 9 minute sau până devin aurii. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe rafturi.
Blondii de lavandă
Face 6 blondies
Ingrediente:
1 cană cernută făină universală
1/2 linguriță praf de copt
1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1/3 cană unt nesărat, topit
1 cană ambalată cu zahăr brun deschis
1 ou
1 lingura extract de vanilie
1/2 cana de nuci tocate
1-1 / 2 linguri de lavandă tocată mărunt
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-un castron de dimensiuni medii, combinați făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. Într-un castron mare, bateți untul topit și zahărul brun. Bateți oul și vanilia.
4. Bateți în amestecul de făină până când este bine combinat, apoi amestecați nucile și lavanda.
5. Se toarnă aluatul într-o tigaie de 8 × 8 inci și se coace 20 până la 25 de minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească înainte de tăiere.
Mai multe despre gătit cu ierburi și rețete de ierburi
- Șapte super ierburi și condimente pentru o sănătate super
- Rețete super-alimentare cu ierburi și condimente
- Ierburi cultivate de casă
