Cina de seară: rețetă de sandvișuri antipasto la grătar - SheKnows

Când oamenii se gândesc la antipasto, se gândesc la cărnuri, brânzeturi, măsline și ardei pe o farfurie pe care să-l ascundă. Dar aceste luni mai calde sunt momentul perfect pentru a pune la grătar acele carne și legume și a le pune pe o baghetă.

Poveste asemănătoare. Un tocător de arahide cu aragaz lent, consistent, vă garantăm că vă va plăcea

Prosciutto, inimile de anghinare marinate și brânza provolone sunt doar trei opțiuni delicioase care alcătuiesc un aperitiv minunat găsit în majoritatea restaurantelor italiene. Și, deși aceste ingrediente reprezintă un început încântător pentru o cină grozavă, ele fac și un antipant delicios de umplut. Tot ce trebuie să faceți este să faceți carnea și brânzeturile la grătar și să le așezați pe o baghetă ușor unsă. Aceste arome, combinate cu anghinare și ardei marinate, fac o masă delicioasă în aceste luni de vară. Și faptul că este mai ușor decât prepararea fripturilor sau a peștelui face o alternativă plăcută la prepararea standard.

Sandwich antipasto la grătar

Ingrediente:

• 4 felii de prosciutto
• 1/2 kg de provolon, tăiat în bețișoare de 3 inci
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 baghetă mare
• 1 cățel de usturoi, înjumătățit
• 1/2 inimă de inimă de anghinare marinată, scursă și tăiată felii
• 1 borcan de ardei roșu prăjiți

Directii:

1. Preîncălziți grătarul sau tigaia pentru grătar și periați cu ulei de măsline.
2. Rulați trei din bețele provolone strâns în fiecare bucată de proscuitto. Repetați cu restul de proscuitto și brânză și apoi tăiați fiecare rolă în trei bucăți. Glisați rulourile proscuitto pe două sau trei frigarui și periați cu ulei de măsline.
3. Feliați bagheta în jumătate pe lungime și periați cu ulei de măsline. Se pune pe grătar și se gătește până la prăjit, aproximativ cinci minute. Frecați usturoiul peste interiorul pâinii și acoperiți o parte cu anghinare și ardei roșu.
4. Grătiți frigăruii de prosciutto / brânză până când brânza este topită, aproximativ cinci minute. Scoateți rulourile din frigarui și așezați-le pe pâine. Așezați cealaltă bucată din baghetă deasupra rulourilor de prosciutto / brânză, tăiați-o în patru bucăți și serviți-o.

Alte rețete de sandvișuri

Sandvișuri cu sparanghel
Sandvișuri cu brânză și ceai de banane
Sandwich-uri cu legume reuben