Rulourile de legume sunt delicatese pe masă. O surpriză vă așteaptă când faceți felii și aruncați o privire asupra a ceea ce este înăuntru. Cu aceste chifle de varză, ne-am îndreptat spre o picătură de ghimbir și sos de soia pentru a condimenta umplutura.
Poveste asemănătoare. 10 Napa Rețete de varză Care duc acest Veggie de bază la nivelul următor
Există o mulțime de moduri de a pregăti rulouri de varză. Cu rețeta noastră, am adăugat o notă asiatică cu sos de soia și ghimbir. Ghimbirul este utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică atât pentru gustul său particular, cât și pentru calitățile sale sănătoase și medicinale. Iată o modalitate de a începe să folosiți ghimbirul în gătitul nostru.
Sarmale cu rețetă de carne și legume
Produce 16 rulouri
Ingrediente:
- 1 cap mic de varză (16 frunze)
- 7 uncii de porc măcinat
- 7 uncii de carne de vită măcinată
- 1 morcov, tocat
- 1 dovlecei, tocat
- 1 ceapa mica, tocata
- 1 lingură de ghimbir, ras
- 1 ou
- 1/4 cană sos de soia
- 2 lingurite suc de lamaie
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline extra virgin
- 16 arpagic lung (opțional)
- 4 linguri sos de soia, pentru servire
Directii:
- Blanch frunzele de varză timp de aproximativ 4 minute în apă clocotită cu sare. Aruncați-le într-un castron cu apă cu gheață după ce le-ați strecurat din apa clocotită. Îndepărtați-le cu prosoape de hârtie.
- Într-un castron, amestecați carnea de porc, vită, morcov, ceapă, dovlecei, ghimbir, ou, sare, piper, 1/8 cană sos de soia și 1 linguriță suc de lămâie. Pus deoparte.
- Într-un castron mic, amestecați restul de 1/8 cană de sos de soia și 1 linguriță de suc de lămâie. Presărați niște piper. Pus deoparte.
- Obțineți aproximativ 1-1 / 2 linguri de carne și puneți-o pe o frunză de varză. Rulați, apoi îndoiți ambele părți spre interior și continuați să rulați până la capăt. Asigurați-l încercând un arpagic sau îl puteți lăsa așa cum este dacă nu se deschid.
- Ungeți rapid un vas de copt. Puneți rulourile de varză în ea. Când vasul de copt este umplut cu rulouri de varză, stropiți-le cu ulei de măsline extravirgin.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 395 grade F timp de 30 de minute. La jumătatea gătitului, scoateți vasul de copt și turnați rapid amestecul de sos de soia și lămâie deasupra rulourilor de varză.
Mai multe rețete de varză
Rețetă de supă de varză de roșii
Rețetă rulouri de varză umplute cu legume
Varza umpluta
