Dincolo de delicioasă, această rețetă de nucă de cocos sărată, cu nuci, va deveni rapid ciugulitul tău preferat - indiferent dacă ți-e foame sau nu. Serviți-l ca o mâncare de deget fabuloasă atunci când aveți oaspeți la cină, faceți un lot mare și împachetați-l în masa de prânz a copilului dvs. și împrăștiați-l pe felurile dvs. de zi cu zi ca o garnitură gourmet. Prezentat în delicioasa carte de bucate uimitoare Gustări sărate: Faceți-vă propriile chipsuri, chipsuri, biscuiți, covrigi, sâmburi și alte mușcături sărate de Cynthia Nims, aceste chipsuri de nucă de cocos sunt doar una dintre multele rețete irezistibile pe care le puteți face (și le puteți modifica după standardele vegane sau vegetariene) atunci când apar atacurile de gustări.
Dincolo de delicioasă, această rețetă de nucă de cocos sărată, cu nuci, va deveni rapid ciugulitul tău preferat - indiferent dacă ți-e foame sau nu. Serviți-l ca o mâncare de deget fabuloasă atunci când aveți oaspeți la cină, faceți un lot mare și împachetați-l în masa de prânz a copilului dvs. și împrăștiați-l pe felurile dvs. de zi cu zi ca o garnitură gourmet. Prezentat în delicioasa carte de bucate uimitoare
Fripturi de nucă de cocos cu busuioc și ardei iute
Rețetă din Gustări sărate (Ten Speed Press, septembrie 2012) de Cynthia Nims.
Serveste de la 6 la 8
Ingrediente:
-
t.
- 3 căni (aproximativ 6 uncii) chipsuri de nucă de cocos neindulcite
- 2 linguri de unt nesărat, topit
- 3 linguri busuioc proaspăt tocat
- 2 lingurite chile serrano tocate
- 1 linguriță sare kosher sau sare de mare fulgi sau grosieră
t
t
t
t
Directii:
-
t.
- Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.
- Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament sau un covor de silicon.
- Puneți nuca de cocos într-un castron mediu și stropiți untul topit, aruncând ușor pentru a acoperi uniform bărbieritele fără a rupe chipsurile de nucă de cocos.
- Presărați busuioc, chili și sare și aruncați bine pentru a acoperi uniform nuca de cocos.
- Imprastie nuca de cocos pe foaia de copt pregatita.
- Se coace până se rumenesc ușor și se aromează, amestecând ocazional, aproximativ 12 minute.
- Urmăriți cu atenție progresul, deoarece nuca de cocos poate trece de la ușor rumenită la arsă și amară foarte repede.
- Scoateți nuca de cocos din cuptor și lăsați-o să se răcească pe o foaie de copt.
- Transferați nuca de cocos într-un vas de servit sau păstrați-o într-un recipient etanș până la 2 zile.
t
t
t
t
t
t
t
t
Rețete vegetariene mai uimitoare!
