A avea o mulțumire fără gluten înseamnă, de asemenea, găsirea unui curcan fără gluten. Nu sunteți sigur cum să găsiți și să preparați un curcan fără gluten? Citiți mai departe pentru sfaturile noastre pentru cumpărarea și prepararea celui mai bun curcan fără gluten în această Ziua Recunoștinței!
Turcia sau alte păsări de curte, la prima vedere, nu par a fi un aliment plin cu gluten. Nu este, din punct de vedere tehnic. Cu toate acestea, mulți vânzători de curcan își injectează curcani cu saramură și alte marinate în timpul procesului de producție conținând - ați ghicit - gluten.
Găsiți un curcan fără gluten
Verificați întotdeauna etichetele de curcan pentru ingredientele lor, chiar dacă credeți că nu conțin gluten. Nu sunt sigur? Cel mai bun pariu este să apelați compania și să întrebați unul dintre reprezentanții serviciului pentru clienți - deoarece este posibil ca personalul de la băcănie să nu știe. De asemenea, evitați achiziționarea curcanilor care sunt preambalate cu sos sau umplutură.
Mărci de curcan fără gluten
Câțiva producători oferă curci kosher și fără gluten pe tot parcursul anului.
- Honeysuckle White - Honeysuckle oferă mai multe varietăți de curcani proaspeți și congelați fără gluten, inclusiv All Natural Whole Curcan, Curcan Extra Tender și Suc, Curcan Tânăr proaspăt, piept de curcan cu os proaspăt, curcan întreg congelat și curcan cu os congelat Sân.
- Jennie-O - Curcanii proaspeți și congelați fără gluten ai lui Jennie-O vin în mai multe soiuri, inclusiv Jennie-O Prime Young Turkey, Jennie-O Turkey Store Oven Ready Turkey Breast și Jennie-O Frozen Turkey Breast. De asemenea, este important să rețineți că pachetele de sos incluse conțin gluten.
- Perdue Brand - Compania spune că toate produsele lor din curcan și pui nu conțin gluten.
Este important să rețineți că curcanii marca Butterball nu pretind că sunt fără gluten.
Pregătirea unui curcan fără gluten
Procesul de gătit a unui curcan fără gluten nu este mult mai dificil decât cel al unui curcan obișnuit - mai ales trebuie să fii atent la curățenia blaturilor de bucătărie.
Mai întâi, spălați-vă și igienați-vă blaturile pentru a scăpa de orice făină sau contaminare încrucișată. De asemenea, spălați orice ustensile care pot intra în contact cu glutenul, inclusiv tencuielile de curcan și tigăile.
Apoi, desfaceți fișierul curcan și îndepărtați orice sos, pachete de umplutură, pahare și orice altceva din cavitățile curcanului. Spălați curcanul în interior și în exterior, ca de obicei.
Dezghețați și săriți curcanul peste noapte folosind apă sărată și zahăr. Condimentați curcanul după cum doriți; asigurați-vă că condimentele nu conțin făină. În cele din urmă, înlocuiți orice rețetă necesară pentru făină obișnuită cu făină de orez - făina de orez nu conține gluten.
BACSIS
Serviți curcanul fără gluten separat de alte alimente pline de gluten pentru oaspeții dvs. fără gluten. Glutenul din alte alimente se poate freca accidental de curcanul fără gluten.
Mai multe rețete de Ziua Recunoștinței fără gluten
Macaroane și brânză fără gluten
Fara gluten Rețete de Ziua Recunoștinței
Plăcintă cu dovleac fără gluten
