Te-ai dus vreodată să gătești ceva doar ca să realizezi că ai greșit unul – sau toate – dispozitivele tale de măsurare? Eu am. Mai devreme sau mai târziu, toți va trebui să presupunem că atunci când vom încerca să pregătim ceva în bucătărie. Probabil ai început deja. Când ai măsurat ultima dată cele 2 linguri de ulei de măsline pentru care o rețetă a cerut în loc să adaugi doar câteva în tigaie? Da, asta am crezut noi.
Mai mult:10 condimente coreene pe care ar trebui să le folosești, dar nu
Dacă a trecut ceva timp de când ai măsurat o ceașcă sau o linguriță, poate fi puțin descurajantă. Deși ai putea să te uiți și să speri la ce este mai bun, există câteva ajutoare vizuale foarte decente care te vor ajuta cu precizia ta.
Mai mult:Ghidul fetelor franceze pentru gătirea ouălor
Aici sunt cele mai bune referințe am putea găsi (și câteva pe care le folosim de ani de zile) pentru a face următoarea ta rețetă o simplă.
- 1/8 linguriţă este aproximativ o ciupire bună între degetul mare și atât degetul arătător, cât și degetul mijlociu.
- 1/4 de linguriță înseamnă aproximativ două ciupituri bune între degetul mare și atât degetul arătător, cât și degetul mijlociu.
- O linguriță are aproximativ dimensiunea vârfului degetului (articulație la vârf).
- O lingură are aproximativ dimensiunea unei jumătăți de minge de ping-pong sau a unui cub de gheață.
- 1/4 cană este cam de mărimea unui ou mare.
- 1/2 cană este de mărimea unei mingi de tenis.
- 1 cană este de mărimea unui măr sau a unei mingi de baseball.
(Bonus: Amintiți-vă că un baton de unt are 1/2 cană și are linguri (și uneori 1/4 și 1/3 cană) marcate pe etichetă. Este o referință vizuală grozavă și probabil că ține deja în frigider.)
Acum, deschide ușile cămarei și gătești.
