GF Friday: „Mac” de conopidă și brânză cu spanac și slănină - SheKnows

Mac și brânză, țineți mac? Da cu siguranta! Înlocuiți macaroanele cu conopidă în acest fel de mâncare brânză. Spanacul și slănina adăugate rotunjesc lucrurile pentru o aromă completă.

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie fără gluten a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Cred că veți fi peste lună cu acest fel de mâncare clasic-cu-o-răsucire. Pentru o Vineri GF (și aproape orice altă zi), este masa perfectă. Am schimbat conopida cu macaroanele pe care le-ați găsi în mod normal în acest fel de mâncare.

Nu îți va veni să crezi cât de ușor este de făcut sau cât de cremos și brânză este atunci când sapi. Spanacul nu numai că adaugă culoare, dar este și un impuls frumos la coeficientul de legume pentru masa ta. Trebuie să vă spun că slănina face lucrurile, bine, fabulos?

Rețetă „mac” de conopidă și brânză cu spanac și slănină

Nu veți pierde macaroanele din acest fel de mâncare cremos. Conopida oferă o opțiune excelentă, fără gluten, în acest clasic reconfortant.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 23 minute | Timp total: 33 minute

Ingrediente:

• 1/2 conopidă de cap mare, tulpini tăiate, tăiate în flori mici
• 2 linguri unt
• 1-1 / 2 linguri făină de uz universal fără gluten
• 1 cană de lapte
• 2 catei de usturoi, tocati
• 2 lingurițe de muștar uscat
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită, plus extra pentru a stropi deasupra
• 2 cani de frunze proaspete de spanac
• 2 fâșii de slănină gătită, mărunțite
• Spray de gătit antiaderent

Directii:

1. La o oală mare, adăugați suficientă apă pentru a acoperi conopida. Aduceți apa la fiert, apoi adăugați conopida și fierbeți-o 5 minute.
2. Rezervați 1/2 cană din apa de gătit. Scurgeți conopida și puneți-o deoparte.
3. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pulverizați ușor 4 (6 uncii) ramekine cu spray-ul de gătit și așezați-le pe o foaie de copt. Pus deoparte.
4. La o tigaie mare la foc mediu, adăugați untul. Când untul se topește, adăugați făina în tigaie și bateți-o timp de aproximativ un minut.
5. Adăugați în tigaie laptele, apa de gătit rezervată, usturoiul, muștarul uscat, sarea și piperul negru. Gatiti aproximativ 5 minute, batand constant, sau pana cand sosul se ingroasa.
6. Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați brânza în tigaie și amestecați până se topește complet.
7. Adăugați spanacul în tigaie și aruncați pentru a combina. Spanacul se va ofili. Împingeți conopida și amestecați până se combină.
8. Adăugați slănina fărâmițată și amestecați pentru a combina.
9. Împărțiți uniform amestecul între cele 4 ramekine. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15 minute.
10. Presărați mai multă brânză deasupra fiecărui ramekin și așezați-le sub grătar doar un minut sau cam atât, până când amestecul face bule și devine auriu.
11. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor.
12. Se servește cald.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete fără gluten

Quinoa de scorțișoară cremoasă și castron de mic dejun cu dovlecei ghindă
Sandvișuri havarti la grătar cu „pâine” de conopidă
Briose de dovleac-chai cu glazură de vanilie și migdale acoperite de arțar