Drumul stâncos este o aromă preferată de vară, care vine de obicei sub formă de înghețată. De ce să nu transformăm acea aromă preferată în brownies anul acesta?
Înghețata stâncoasă de drum a fost întotdeauna o aromă preferată a mea și îmi amintește cu siguranță de vară. Pentru această rețetă de pâine stâncoasă fără gluten, am transformat lucrurile puțin din loc în loc. Nu am sărit peste înghețată, ci am servit mai degrabă aceste brownies delicios bogate peste înghețată simplă de vanilie.
Aceste brownies au tot ceea ce este potrivit cu drumul stâncos: ciocolată, marshmallows și migdale prăjite. Cu toate acestea combinate, veți săpați într-un desert bogat, cu o notă de crocant. Ai putea servi aceste brownies fără înghețată, dar de ce ai face-o?
Notă: Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.
Rețetă de brownie pentru drumuri fără gluten
Randamente 16
Ingrediente:
- 2 oua
- 1/2 cană unt, topit
- 2/3 cană de lapte
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 2/3 cană făină de uz universal fără gluten
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1/2 cana de cacao neindulcita
- 1/2 linguriță gumă xantan
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 cană mini-gălbenușuri, împărțite
- 1 cană chipsuri de ciocolată, împărțită
- 1/2 cană de migdale prăjite, tocate brute
- Inghetata cu vanilie sau iaurt congelat (optional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pulverizați ușor un vas de copt de 8 x 8 inci cu spray antiaderent și lăsați-l deoparte.
- Într-un castron mediu, bateți ouăle. Adăugați untul topit, laptele și extractul de vanilie și bateți împreună până se combină. Pus deoparte.
- Într-un castron mediu separat, amestecați împreună făina, zahărul, cacao, guma de xantan, praful de copt, sarea și scorțișoara. Bateți pentru a combina.
- Faceți un puț în mijlocul ingredientelor uscate și adăugați ingredientele umede puțin câteodată. Se amestecă pentru a combina.
- Când aluatul este combinat și neted, pliați 1/2 cană de marshmallows și 1/2 cană de chipsuri de ciocolată.
- Se toarnă aluatul în tigaie și se coace timp de 25 până la 30 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul brownies-urilor iese curat.
- Opriți cuptorul și scoateți pâinea. Presară uniform resturile de marshmallows, chipsuri de ciocolată și migdale peste blaturi.
- În timp ce cuptorul este încă cald, întoarceți-le maroniile doar câteva minute, până când chipsurile de ciocolată sunt ușor topite.
- Scoateți tigaia din cuptor și lăsați brownies-urile să se răcească complet pe o grătar.
- Se servește singur sau cu înghețată de vanilie sau iaurt înghețat.
Loviți drumul stâncos pentru desert.
Mai multe rețete fără gluten
Parfumuri de iaurt congelate fără boabe și semințe de in
Baruri de afine și nucă de cocos fără gluten
Popcorn dulce, sărat și picant fără gluten
