Buzunarele făcute cu mini pitas, salată și creveți sunt acoperite cu sos de cilantro-lime și îl aud auzindu-ți numele.
Aceste pitas fac o masă ușoară excelentă și sunt atât de ușor de făcut. Îmi place modul în care creveții sunt puțin cam calzi când sunt băși în buzunar, care este complementul perfect pentru sosul rece de coriandru și var care este stropit deasupra.
Salata română are o culoare atât de frumoasă de verde, încât am folosit-o în aceste buzunare. Și, desigur, are și un gust bun.
Dar partea mea favorită ar putea fi doar sosul de cilantro-lime. Nu este nevoie să fiți timizi de sare atunci când faceți acest sos. Sarea scoate cu adevărat aromele.
Rețetă pitas de crevete cu coriandru și tei
Faceți aceste mini buzunare de pita pline cu o salată de salată verde și acoperite cu creveți mari, semințe de floarea-soarelui și un delicios sos de coriandru.
Serveste 2
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 10 minute | Timp total: 30 de minute
Ingrediente:
Pentru buzunarele pita
- 16 creveți mari fierți, curățați, dezveliți (cozile pot fi lăsate sau îndepărtate dacă se dorește)
- 1 lingura unt
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- 4 linii de boia
- 4 buzunare mini pita, deschise
- 3 căni de salată romaine tocată
- 4 linguri de roșii tăiate cubulețe
- 3 linguri de ceapa taiata cubulete
- 2 linguri semințe de floarea soarelui, decojite
- 1 var, sferturat, pentru garnitură
- Sos cilantro-lime
Pentru sosul de cilantro-lime
- 2 linguri maioneză
- 1/4 cană de coriandru tocat
- 1 var, suc
- 2-1 / 2 linguri miere
- 1/4 linguriță sare (sau sare după gust)
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
Directii:
Pentru buzunarele pita
- Încălziți o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu și adăugați untul.
- Când untul s-a topit, adăugați creveții, usturoiul praf și boiaua. Se amestecă împreună.
- Lăsați să gătească aproximativ 4 minute și scoateți-l de pe foc. Pus deoparte.
- Într-un vas sau castron puțin adânc, ridicați fiecare buzunar de pita. Umpleți fiecare buzunar cu salată, roșii și ceapă.
- Completați cu creveții și semințele de floarea-soarelui.
- Stropiți deasupra sos de cilantro-lime și serviți cu lămâi tăiate.
Pentru sosul de cilantro-lime
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați toate ingredientele și amestecați împreună. Așezați-l în frigider în timp ce creați buzunarele.
Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe rețete de buzunar pita
Taco de pui pitas
Salată de creveți pita cu sos de chili dulce
Sandviș de salată de pâine Pita cu sos bolonez
