Când papilele gustative se obosesc cu chili cu aromă îndrăzneață, încercați această supă mai ușoară cu trei fasole, bogată în proteine și fibre, cu edamame, fasole și fasole roz.
Când papilele gustative se obosesc cu chili cu aromă îndrăzneață, încercați această supă mai ușoară cu trei fasole, bogată în proteine și fibre, cu edamame, fasole și fasole roz.
Povestea înrudită. Meniu Vegan de Paște
Supă Vegan cu trei fasole
Serveste 8
Ingrediente:
-
t
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 căni morcovi tăiați cubulețe
- 1 cană de țelină tăiată cubulețe
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 linguriță oregano uscat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 (15 uncii) cutie de cuburi de roșii prăjite la foc
- 1 (15 uncii) cutie de sos de roșii
- 2 cani bulion de legume
- 2 cutii (15 uncii) boabe de fasole, clătite, scurse
- 1 cutie (15 uncii) de fasole roz, clătită, scursă
- 2 căni edamame decojite
- 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
- 2 linguri busuioc proaspăt tocat mărunt
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu.
- Adăugați ceapă, morcovi și țelină. Gatiti, amestecand des, pana cand legumele se inmoaie. Adăugați usturoi și oregano și condimentați generos cu sare și piper. Gatiti, amestecand, timp de 1 minut.
- Se amestecă roșiile, sosul de roșii și bulionul. Se fierbe timp de 5 minute.
- Adăugați fasole și edamame, pătrunjel și busuioc. Se fierbe timp de 5 minute. Gustați și reglați condimentul.
- Se servește fierbinte.
t
t
t
t
Mai gustos rețete de supă vegană!
