Când noii grădinari încep să se gândească salvarea legumelor semințe pentru viitor, roșiile sunt una dintre primele plante care îmi vin în minte. Roșiisunt ușor de cultivat oriunde, iar semințele lor au un proces special pentru economisire.
Când noii grădinari încep să se gândească economisirea semințelor de legume pentru viitor, roșiile sunt una dintre primele plante care îmi vin în minte. Roșii sunt ușor de cultivat oriunde, iar semințele lor au un proces special pentru economisire.
Multe legume au semințe care pot fi doar colectate și uscate. Semințele de roșii necesită câțiva pași suplimentari.
Începeți prin scoaterea semințelor dintr-o roșie într-un castron curat. Asigurați-vă că alegeți un soi de roșii despre care știți că este nu hibrid. Roșiile din magazinele alimentare sunt adesea hibrizi și semințele lor (în mod surprinzător) produc roșii mici de struguri sau cherry.
Dacă semințele nu sunt suspendate în suc de roșii, adăugați puțină apă caldă pentru a ajuta la separarea semințelor și a pulpei. Acoperiți vasul cu o bucată de pânză de brânză și așezați vasul într-o locație caldă (cum ar fi deasupra frigiderului) timp de două până la patru zile pentru a lăsa amestecul să fermenteze. (Da, va mirosi.)
Etapa de fermentare se face atunci când există un strat de mucegai deasupra lichidului și bulele încep să spargă suprafața. Nu mișcați vasul până în acest moment, dar nu lăsați semințele să continue să fermenteze după acest punct sau pot germina.
Adăugați apă curată în castron și amestecați. Semințele bune vor cădea pe fundul vasului. Scurgeți excesul de apă și strecurați semințele într-o strecurătoare, clătind bine. Se usucă semințele pe o farfurie de hârtie (se agită zilnic pentru a nu se lipi). Odată ce sunt complet uscate, depozitați semințe de roșii într-un recipient etanș într-un loc răcoros.
