Frumos ca un Vegetarian garnitură și suficient de generos pentru o masă vegetariană principală, această combinație gustoasă de fasole albă și roșii uscate la soare aruncat cu verdeață pentru copii este o masă vegană sănătoasă, ambalată cu proteine, fibre și aromă pe care veți dori să o savurați tot anul rundă.
Frumos ca garnitură vegană și suficient de generos pentru o masă vegetariană principală, această combinație gustoasă de fasole albă și uscate la soare roșiile aruncate cu pui de verdeață este o masă vegană sănătoasă, ambalată cu proteine, fibre și aromă pe care veți dori să o savurați tot anul rundă.
Salată de roșii uscate cu fasole albă
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 2 cartofi Yukon Gold
- 1/2 ceapa rosie, feliata
- 1 usturoi cățelat, tocat
- 1 cană de roșii uscate la soare ambalate în ulei de măsline, scurse, tocate
- 1 (15 oz) boabe de canelini, clătite, scurse
- 4 cani baby verdeață sau amestec de primăvară
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 linguriță condiment italian uscat
- Un vârf de cayenne sau mai mult după gust
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Se taie cubuletele și se așează într-o oală cu apă la foc mare. Se aduce la fierbere și se gătește până se înmoaie furculița. Se scurge și se lasă deoparte.
- Într-un castron mare, aruncați împreună ingredientele rămase. Adăugați cartofi și aruncați din nou.
- Se servește imediat sau se pune la frigider și se servește răcit.
t
t
Mai delicioase și mai hrănitoare rețete vegane!
