Sărac în carbohidrați rețete pentru sărbători și nu numai
Cu culoarea lor verde-roșiatică bogată și aroma versatilă, măslinele fac ca orice zi să se simtă ca o vacanță. Iată câteva modalități de a le folosi la următoarea adunare.
Aperitiv bol cu măsline provensale
Face aproximativ 1-1 / 2 căni
Ingrediente:
1/4 cană oțet de vin roșu
1 lingura ulei de masline extravirgin
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper
2 lingurite usturoi tocat
1/2 cană măsline Picholine
1/2 cană măsline Nicoise
1/2 cană de măsline negre
Directii:
Combinați ulei de măsline și ierburi. Adăugați măsline și lăsați să stea cel puțin o oră. Serviți într-un castron mare festiv, împreună cu scobitori decorativi pentru uzul oaspeților.
Olivocado Dip
Face aproximativ 3-1 / 2 căni
Ingrediente:
3 piure de avocado
4 uncii de măsline negre feliate
4 uncii de ardei jalapeno mijlocii
6 cepe verzi tocate
3 roșii mari, însămânțate și tocate
4 căței de usturoi tocat
6 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 linguri suc de lamaie
2 linguri de busuioc
Directii:
Combinați toate ingredientele și dați-le la frigider timp de cel puțin două ore. Se servește cu legume pentru scufundare.
Pui, cârnați și măsline
Serveste 6
Ingrediente:
4 cârnați italieni dulci sau fierbinți
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
3 căței de usturoi tocat
3 piepturi de pui dezosate, înjumătățite
1/2 cană de vin alb uscat
1 piper verde, feliat în fâșii
1 ardei rosu, feliat in fasii
1 cană ciuperci feliate
1/2 cană de măsline negre tocate
1 ceapă, tocată
1-1 / 2 linguri oregano uscat
1 lingură de tarhon uscat
Piper negru și sare după gust
Directii:
Gatiti carnatii in tigaie grea. Se ia de pe foc și se taie în bucăți de 1 inch. În tigaie separată, călește usturoiul în ulei de măsline timp de 2 minute. Se ia de pe foc. Presară puiul cu sare; se adaugă în tigaie cu
ulei de usturoi și rumenire timp de 5 minute pe fiecare parte. Scoateți-l de pe foc și păstrați-l cald. Adăugați vin în tigaie, răzuind bucățile rămase. Se încălzește 2 minute. Adăugați pui, cârnați, ardei, ciuperci, ceapă,
condimente, sare și măsline. Acoperiți și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute sau până când puiul este fraged. Serveste șase.
Calamari de Ajun de Crăciun
Serveste 6
Ingrediente:
2 kilograme preparate calamar
2 căței de usturoi tocat
1 ceapa tocata marunt
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 cani de rosii conservate
1/2 cană de apă
12 măsline negre, fără sâmburi și tocate
1/4 cană stafide
2 linguri de pignole (nuci de pin)
Sare și piper după gust
pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, prăjită
Directii:
Tăiați calmarul în bucăți mici și clătiți. Sote usturoiul și ceapa în ulei de măsline până devin aurii. Se adaugă calmarul, roșiile, apa, sarea și piperul. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați măsline, stafide și pin
nuci. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute până când calmarul este fraged. Așezați o felie de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați în fiecare dintre cele șase boluri. Se amestecă lingura peste pâine și se servește.
Articole similare
Rețete de salate cu conținut scăzut de carbohidrați
Rețete de cină cu conținut scăzut de carbohidrați
Rețete de copt și desert cu conținut scăzut de carbohidrați
