Dezastru alimentar de vacanță # 7: Enigmă de cafea
Cina de sărbătoare s-a încheiat - sau poate oaspeții tăi din vacanță plâng la masa de mic dejun în dimineața următoare - și îți dai seama că nu ai suficientă cafea pentru a te plimba. Decaf este
iese din discuție, la fel cum se face o infuzie slabă.
Solutia alimentara nr. 7: Intinde-ti cafeaua
Pe măsură ce curățați masa pentru a face loc desertului, surprindeți-vă oaspeții cu opțiunea de a savura un cocktail dulce de cafea în locul - sau asociat cu - plăcinta cu dovleac (sau dovleacul)
budincă!). Pentru a satisface consumatorii de cafea dimineața devreme, faceți pur și simplu o mocha.
Cocktail cremos cu cafea: Faceți o oală puternică de 8 cani de cafea. Se amestecă 1/2/3 cană cremă sau cremă aromată, 2 lingurițe extract de vanilie și 1/2 cană Amaretto, Gran Marnier sau
rom condimentat. Se toarnă în cupe demitasse (care sunt mai mici și îi vor atrage pe oaspeți să sorbească, nu să înghită) și se completează cu o păpușă de frișcă și un strop de pudră de cacao sau scorțișoară.
Cafenea picantă Mocha: Încălziți 2 căni de lapte într-o cratiță și adăugați 1/3 cană praf de cacao, 1/4 cană zahăr și 1/2 linguriță scorțișoară măcinată. Se amestecă 2 până la 3 căni de infuzat puternic
cafea. (Adulții pot adăuga o înghițitură de coniac sau rom.) Se servește acoperit cu marshmallows sau friscă și un strop de nucșoară proaspăt măcinată.
