Aceste mini-prăjituri indulgente sunt inspirate dintr-un alt tratament grozav: trufele de ciocolată. Sunt umplute și acoperite cu ganache și presărate cu ghimbir cristalizat, fistic și plute de cacao. Serviți aceste prăjituri de trufe de ciocolată pentru următoarea dvs. ocazie specială.
Coacerea fără gluten a parcurs un drum lung. Alimente noi creative și delicii decadente de care toată lumea se poate bucura sunt acum pe masă! Nu trebuie întotdeauna să amestecați, să măsurați și să puneți toate ingredientele împreună. Multe companii, cum ar fi Betty Crocker, oferă amestecuri de copt încântătoare, fără gluten (cum ar fi amestec de prăjituri cu mâncare fără diavol al diavolului) care sunt ușor de utilizat pentru a crea multe bunătăți fără gluten, precum aceste prăjituri mini-trufe!
Bacsis: Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că acestea nu conțin gluten.
Prăjituri cu trufe de ciocolată
Rețetă oferită de Betty Crocker
Randamente 46
Ingrediente:
- 1-1 / 2 cani chipsuri de ciocolata semidulce sau amare
- 3/4 cană de frișcă
- 1 cutie Betty Crocker Mix de prăjituri pentru alimente fără gluten al diavolului
- Apă, unt și ouă, așa cum se solicită pe cutia de amestec pentru tort
- Spray de gătit antiaderent
- Garnituri opționale: plute de cacao prăjite, ciocolată neagră tocată, ghimbir cristalizat, afine uscate îndulcite, fistic tocate, nucă de cocos mărunțită, migdale prăjite și feliate
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pulverizați ușor 46 de căni de mini-briose cu spray-ul de gătit.
- Adăugați chipsurile de ciocolată într-un castron de sticlă de dimensiuni medii.
- În pahar de măsurat lichid din pahar de 2 cani, puneți la cuptor cu microunde smântâna pentru bătut, neacoperită, la maxim 1-1 / 2 minute sau până când este fierbinte. Se toarnă crema peste chipsurile de ciocolată și se lasă să stea aproximativ 5 minute.
- Amestecați amestecul până se omogenizează, apoi dați la frigider timp de aproximativ 40 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, până când devine gros.
- Faceți aluatul de tort conform instrucțiunilor de pe cutia de amestec de prăjituri a diavolului. Umpleți cupele de mini-briose cu 3/4 (aproximativ 1-1 / 2 linguri de măsurare fiecare).
- Coaceți timp de 11-14 minute sau până când vârfurile revin la atingere ușoară. Se răcește timp de 5 minute. Scoateți cu grijă mini-brioșele din tigaie și așezați-le pe un raft de răcire. Se răcește complet.
- Dacă este necesar, încălziți amestecul de ciocolată la cuptorul cu microunde, cu trepte de 15-20 de secunde, amestecând la fiecare 10 secunde până când se omogenizează și atinge consistența conductelor.
- Așezați 1/2 ceașcă de amestec de ciocolată într-o pungă decorativă prevăzută cu un vârf rotund cu o deschidere de 1/8-inch. Introduceți vârful în centrul superior al unei prăjituri la rând, la jumătate în prăjitură. Strângeți ușor punga decorativă, trăgând în sus până când tortul se umflă ușor și umplutura ajunge la vârf. Repetați cu prăjiturile rămase.
- Așezați amestecul de ciocolată rămas într-un castron mic cu microunde. Cuptorul cu microunde descoperit timp de aproximativ 30 de secunde sau doar până când este suficient de moale pentru a se pune în lingură. Se amestecă până se omogenizează.
- Puneți amestecul de ciocolată caldă peste fiecare tort. Se acoperă cu garnituri și se păstrează acoperit în frigider.
Devorează aceste delicii decadente!
Mai multe rețete Goodie fără gluten
Biscuiti cu fulgi de ovaz si mere
Scone de zmeură cu glazură cu strop de lămâie
Fursecuri fără ciocolată și merisoare
