Luni fără carne: pâine plată cu hummus și roșii prăjite - SheKnows

Luni pot fi agitate. Ușurați-l când vine vorba de prânz sau cină și aruncați împreună un gustos fel de mâncare plină cu pâine plină cu hummus și legume!

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă, brânză la Parmul de vinete

Chiar și atunci când timpul alunecă de la tine, poți totuși să compui o masă de luni ușoară, sănătoasă și fără carne. Această rețetă pentru pâine plată cu hummus și roșii prăjite este una pe care o puteți arunca rapid folosind câteva ingrediente preambalate.

Am folosit pâine plată preambalată și Tribul Hummus Aroma totul, care include semințe de susan prăjite, semințe de mac, usturoi și ceapă și face parte din seria sa de lot limitat. Nu vă faceți griji dacă nu îl prindeți în timp ce este afară - Tribe Hummus oferă o mare varietate de alte arome pe tot parcursul anului. Verdele proaspete și roșiile prăjite sunt gloria încununătoare a acestor pâini plate, oferindu-vă o masă sănătoasă, rapidă și satisfăcătoare.

Pâine plată cu hummus și roșii prăjite

Serveste 2

Ingrediente:

• 4 rondele de pâine preambalate
• 8 linguri Trib Hummus Everything, împărțit
• 1 halbă roșii cherry
• 4 uncii de salată verde, împărțită
• 1 lingură de ulei de măsline, plus extra pentru stropit
• 1/8 linguriță sare
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 2 uncii de brânză mozzarella mărunțită sau altă brânză, pentru garnitură (opțional)

Directii:

1. Adăugați roșiile într-o tigaie superficială și stropiți cu uleiul de măsline și presărați sare și piper negru măcinat.
2. Se introduce la cuptor și se fierbe câteva minute, până când roșiile încep să se blistereze. Îndepărtați și puneți deoparte.
3. Adăugați pâinea plată pe o foaie de copt și puneți-o la cuptor la 350 de grade F, doar pentru a le încălzi, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
4. Așezați turtele plate pe un platou de servire. Se întinde fiecare cu 2 linguri de hummus. Adăugați aproximativ 1 uncie de salată verde la fiecare pâine plată.
5. Completați fiecare cu câteva dintre roșiile prăjite, stropiți cu uleiul de măsline, apoi garnisiți cu brânza mărunțită, dacă folosiți.

Aceste pâini plate sunt rapide, umplute și delicioase pentru o luni fără carne!

Mai multe rețete de luni fără carne

Sofit de tofu portocaliu-ghimbir
Legume la grătar cu aioli de lămâie-busuioc
Vinete la grătar cu glazură misoasă