În calitate de mamă ocupată și muncitoare, am aflat cu mult timp în urmă că cina trebuie să fie pe masă în 15 minute de la intrarea în ușă, fără scuze.
t
t Dacă casa ta este asemănătoare cu a mea, serile tale sunt ocupate cu sport, teme, cumpărături, muncă și viață. Nu pot nici măcar să mă gândesc la prepararea unei mese gourmet de la zero. Există chiar și câteva nopți, precum cele din calendarul meu de mai sus, când găsirea a 15 minute pare imposibilă. La fel ca multe familii ocupate, suntem adesea atât de copleșiți încât mâncarea se simte ca un inconvenient. Recunosc, recent am fost tentat să servesc cereale familiei mele la cină.
t După o zi lungă este o ușurare să vii acasă și să știi că cina poate fi repede pe masă. Iată câteva dintre scurtăturile mele simple pentru o cină rapidă în familie, pe care toată lumea o va bucura.
1. Planifica
t Înainte de a pleca la serviciu dimineața, asigurați-vă că așezați alimentele congelate în frigider pentru a le dezgheța, astfel încât acestea să fie gata să gătească până ajungeți acasă. Dacă nu aveți timp (sau ați uitat) să dezghețați în frigider, puteți folosi cuptorul cu microunde sau o baie cu apă rece. Am găsit o resursă excelentă pentru a face și a nu face dezgheț
Aici.2. Adăugați verde ușor și rapid
t În timp ce așteptați să vă gătească mâncarea, adăugați niște verdeață ușoară la masă pregătind o salată laterală rapidă. Căutați alimente preambalate, cum ar fi salata verde spălată, morcovi prefăcuți și alte legume prăjite. Acestea sunt economii majore de timp care vă vor completa masa și vor adăuga ceva culoare mesei de cină.
3. Lasă copiii să ajute
t Desemnarea sarcinilor pentru copiii tăi poate fi o modalitate excelentă de a-i aduce pe toți cei din bucătărie la un moment dat, pentru a-i prinde din urmă și, în același timp, a-ți lua o parte din muncă de pe umeri. Alocați copiilor sarcini ușoare, cum ar fi pregătirea mesei, turnarea băuturilor și spălarea. Dacă vă puteți concentra asupra mâncării și lăsați-i să se ocupe de setare, cina va fi mult mai rapidă la masă.
4. Când aveți dubii, optați pentru înghețat
t În unele zile nu este posibil să gătești o masă completă. Nu vă simțiți rău când ajungeți la o cină înghețată. Ei merg foarte bine în casa mea. Unele dintre preferatele noastre recente au fost plăcile lui Jimmy Dean Beyond Breakfast pentru mese gustoase și sănătoase, pregătite în cel mult patru minute. Fiul meu iubește Macul și Cheese Bowl afumate cu bacon. Aceste mese sunt minunate pentru familiile nebunești, suprasolicitate, supra-programate care caută un plan de evadare săptămânal.
t 
5. Folosiți echipamentul potrivit
O mică investiție în instrumentele de bucătărie potrivite poate face un drum lung pentru a ușura pregătirea mesei. Folosesc un robot de bucătărie pentru a felia și tăia cubulete legumele și ierburile mele. Au trecut doar câteva secunde până când ingredientele mele sunt pregătite pentru rețetă. Aragazul meu pentru orez are grijă să pregătească o garnitură favorită a familiei în timp ce îmi acord atenția pentru restul cinei. În sfârșit, fiecare familie ocupată are nevoie de un aragaz lent. Chiar dacă mesele iau ore de gătit, sunt fierbinți și gata când ajung acasă, iar cina este pe masă în cel mai scurt timp.
6. Gătește ceea ce știi
t Îmi place să ne schimbăm puțin mesele în fiecare săptămână, dar ajută, de asemenea, să avem câteva capse pe care să le pot strânge fără eforturi mari. Pentru noi felurile sale de mâncare simple, cum ar fi tacosurile și sandvișurile de salată de ton, care ne duc pe parcursul săptămânii. Aceste mese nu sunt pline de farmec, dar sunt suficient de simple încât să le putem arunca împreună, chiar dacă programele noastre ne răstoarnă viața.
tDezvăluire: Această postare face parte dintr-o colaborare cu Jimmy Dean și SheKnows.
