Bate căldura cu această delicioasă delicioasă ciocolată.
Rulă Matzoh de ciocolată fără coacere cu garnitură de fructe de pădure
Serveste 10-12
Ingrediente:
4 pătrate matzoh simplu
Apă pentru umezirea matzohului
1/4 cană zahăr
3 linguri de cafea tare
4 uncii de ciocolată semi-dulce
1 lingură de coniac, opțional
1 cană de margarină la temperatura camerei
3/4 cană de nuci tocate
Glazură:
2 uncii de ciocolată semi-dulce
3 linguri de apă
Garnitură:
1 halbă de căpșuni, spălate dar fără decojire
Directii:
1. Într-un castron mare, înmuiați scurt matzoh în apă. Se scurge apa și se sfărâmă matzoh. Topeste ciocolata in varful unui cazan dublu cu cafea si zahar. Adăugați rachiu, dacă utilizați. Misto.
2. Într-un castron mare, bateți margarina până la pufos. Se adaugă amestecul de ciocolată, bătând bine. Se amestecă matzoh și nuci. Așezați o bucată de hârtie de ceară de aproximativ 2 metri lungime pe suprafața de lucru. Folosiți o lingură lungă pentru a forma o masă de aproximativ 10 inci lungime și 2 inci în diametru. Înfășurați hârtia de ceară în jurul ei și formați-o într-un cilindru. Puneți capetele dedesubt, așezați-le pe o farfurie și dați-le la frigider cel puțin 3 ore până când sunt ferme.
3. După ce s-a răcit timp de cel puțin 3 ore, topiți ingredientele glazurii împreună. Desfășurați rola, turnați glazura peste ea și răcoriți din nou. Pentru a servi, aranjați pe platou înconjurat de fructe de pădure. Feliați cu un cuțit zimțat.
