Aceste aripi sunt coapte la perfecțiune într-un simplu sos de miere-muștar. Dar asta nu este tot. Aripile au nevoie de un sos bun pentru a le completa. Așadar, acest sos este preparat cu muștar picant de hrean Dijon și lămâie, care ar putea să te facă doar să te ridici, dar nu vei putea să nu mai mănânci.
Picantitatea sosului vă va face să vă întoarceți pentru mai mult.
Îmi place în special căldura hreanului și a sosului Sriracha, alături de lovirea rapidă a sucului de lămâie cu fiecare mușcătură înmuiată în acest sos.
Pot fi necesare boluri personale de scufundare în scopuri duble.
Și cu siguranță vor fi necesare multe șervețele.
Sau doar linge-ți degetele, pentru că la urma urmei acesta este mâncare de bar.
Aripi de miere-muștar cu rețetă sos Dijon de lămâie și hrean
Aceste aripi de pui cu muștar de miere, cu un lămâie și un sos de scufundare Dijon de hrean sunt coapte în loc să fie prăjite.
Serveste 3
Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 50 de minute | Timp total: 1 oră 5 minute
Ingrediente:
Pentru aripile de pui cu muștar miere
- 15 aripi de pui (combinație de aripi și tobe)
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 cană de muștar galben
- 1/2 cană miere
- 2 linguri de oțet alb
- 1 lingură arpagic tocat, pentru garnitură
Pentru sosul de scufundare Dijon cu lămâie și hrean
- 1 cană maioneză
- 1-1 / 2 lămâi, suculate
- 1/4 linguriță sare (sau sare după gust)
- 1/4 ceașcă plus 2 linguri de muștar de hrean pregătit de hrean
- 1 lingură de miere
- 1 lingură (sau mai mult, după gust) sos Sriracha (pentru sos), plus extra pentru a stropi ca garnitură
Directii:
Pentru aripile de pui cu muștar miere
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mare, adăugați puiul, uleiul de măsline, sarea și piperul. Se amestecă astfel încât puiul să fie acoperit uniform cu toate ingredientele. Dă deoparte o clipă.
- Într-un castron mic, adăugați muștarul, mierea și oțetul. Bateți împreună.
- Adăugați amestecul de miere-muștar la pui. Se amestecă împreună, astfel încât puiul să fie acoperit uniform.
- La o tigaie de dimensiuni medii cu laterale, adăugați puiul, inclusiv sosul.
- Coaceți până când puiul este gătit bine și pielea este crocantă (aproximativ 50 de minute).
- Se decorează cu arpagic și se servește fierbinte cu sos de scufundare lămâie și hrean.
Pentru sosul de scufundare Dijon cu lămâie și hrean
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați maioneză, suc de lămâie, sare, muștar, miere și sos Sriracha. Bateți împreună.
- Transferați sosul în boluri de servire individuale și acoperiți cu stropi de sos Sriracha.
- Se servește cu aripi de pui cu muștar.
Mai multe rețete cu aripi
Aripi picante de cidru de mere-bourbon la grătar
Melasă lipicioasă și aripi de pui glazurate cu soia
Aripi coapte cu cilantro-tei
