Tonight’s Dinner: Coconut bețe - SheKnows

Totul, de la fulgi de porumb la biscuiți, a fost folosit pentru a face puiul crocant. Însă nuca de cocos și chutney nu numai că dau ciocanelor, ci le fac și dulci și picante.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Pieptul de pui, mai ales dacă este dezosat și fără piele, pare a fi cel mai comun mod de a prepara o cină rapidă și ușoară de pui. Dar coapsele și betisoarele sunt la fel de delicioase și nu primesc suficientă atenție. Coapsele au un rap rău, deoarece se crede că sunt mai îngrășate, iar betisoarele par să iasă doar la picnic. Dar ceea ce mi-a plăcut mereu despre betisoare este că nu numai că sunt pline de aromă, dar par să fie singura parte a puiului (alta decât aripa ușoară pentru carne) pe care este bine să o ridici și să mănânci cu tine mâini. Deci, dacă aveți un set sau două de mâini mici, care ar prefera să facă orice decât să folosiți o lingură sau o furculiță la masa de cină, dvs. (și

Revista Părinților) știți cât de valoros poate fi acest tip de rețetă. Un alt lucru grozav despre tobe este că există atât de multe opțiuni atunci când vine vorba de pregătirea lor. Nu trebuie doar să fie prăjiți sau la grătar - pot fi acoperite cu aproape orice și apoi coapte pentru o cină delicioasă și distractivă de care se poate bucura întreaga familie.

Bețișoare de cocos

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 2/3 cană biscuiți zdrobiți
• 1/2 cană de nucă de cocos mărunțită neîndulcită
• 1 (9 uncii) borcan chutney de mango
• Suc de 1 tei
• 1 linguriță pudră de curry
• 8 betisoare, piei scoase

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
2. Așezați biscuiții și nuca de cocos într-o pungă mare resigilabilă.
3. Într-un castron mare, amestecați împreună chutney-ul, sucul de lămâie și praful de curry. Scufundați toiagele, una câte una, în amestecul de chutney, apoi puneți-le în punga sigilabilă și agitați pentru a acoperi.
4. Așezați toiagele acoperite într-o tigaie mare și gătiți la cuptor timp de 30 de minute. Acoperiți tigaia cu folie de tablă și coaceți încă 10 minute sau până se fierbe. Se servește imediat cu o legumă și orez.

Alte rețete de nucă de cocos

Salata de nuca de coc

Curry de praz caramelizat și cocos de pui

Biscuiti cu nuca de cocos