Lasă-o în Japonia - Au inventat înghețata care nu se topește - SheKnows

Puteți oricând să vă bazați pe un om de știință genial care să ne sufle mintea umană de bază, chiar și atunci când este vorba de ceva la fel de simplu ca inghetata.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o rețetă de dovleac Carbonara și este cea mai bună mâncare confortabilă de toamnă

Mai mult: Cele mai bune camee de înghețată dintr-un film

Unele dintre cele mai uimitoare descoperiri ale noastre au fost accidentale - cum ar fi, să zicem, electricitatea - și magia s-a întâmplat din nou. Oamenii de știință de la Centrul de Cercetare pentru Dezvoltarea Bioterapiei din Japonia au creat cumva înghețată care nu se topește.

アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •: * +:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#Japonia# Tokyo#harajukupic.twitter.com/Kt7qPuf6uh

- 金 座 和 ア イ ス 原宿 店 (@kanazawaice) 5 iulie 2017

Această descoperire miraculoasă s-a întâmplat când oamenii de știință testau extractele de polifenoli în timp ce încercau să facă un desert de căpșuni care ar ajuta fermierii de căpșuni care și-au văzut culturile afectate de cutremur și tsunami 2011. În timpul procesului, un bucătar de patiserie a fost frustrat, spunând că extractul a făcut ca crema să se solidifice și să rămână înghețată. Cât de enervant! Dar asteapta…

„Lichidul polifenol are proprietăți de a face dificilă separarea apei și a uleiului, astfel încât o glafă care o conține va putea păstra forma originală a cremei pentru o timp mai lung decât de obicei și fii greu de topit ”, a declarat la știrile japoneze profesor emerit de farmacie de la Universitatea Kanazawa, Tomihisa Ota, care a dezvoltat popsicles. organizare Asahi Shimbun.

Cumva, această glorioasă invenție care iese dintr-un experiment nobil îl face și mai delicios incitant.

Sigur, o parte a identității de lungă durată a înghețatei este că se topește. Dar gândește-te mai mare. Aparent, chiar și după câteva ore, înghețata și-a păstrat forma. Acest lucru ne conduce la fantezii cu tot felul de realități uimitoare în care nu trebuie să ne mâncăm înghețata rapid înainte de a se topi, ci mai degrabă o putem savura toată după-amiaza.

Această descoperire strălucită, numită Gheață Kanazawa - (dar cunoscută și sub numele de „Popsicles care nu se topesc”) - a apărut pentru prima dată în orașul Kanazawa din nord-vest (de unde și numele) în această primăvară, spune Asahi Shimbun, dar acum poate fi găsit în magazinele din Osaka și Tokyo.

Mai mult:Am făcut înghețată cu ramen și nu a fost chiar atât de rea pe cât mă așteptam

Iubitori de înghețată, anunțați-ne ce părere aveți în comentariile de mai jos.