Insulele polineziene franceze nu sunt doar acasă la cele mai frumoase lagune și vederi din lume, ci acasă la unele dintre cele mai bune alimente de asemenea! Majoritatea de inspirație franceză, cu o întorsătură proaspătă, din Pacificul de Sud, mâncarea este inovatoare și incredibil de proaspătă.
A gusta din ceea ce face ca Tahiti, Moorea și Bora Bora să fie astfel de destinații alimentare incredibile înseamnă să ieșiți din proprietatea stațiunilor și să explorați aceste insule uluitoare.
Tahiti
Deși Tahiti este adesea doar un punct de escală pentru călătorii în luna de miere și turiști, această plină de viață insula principală este plină de restaurante grozave, în majoritate magazine mom-and-pop și niște bere fabuloasă. Înainte de a pleca spre Moorea sau Bora Bora, luați micul dejun sau prânzul la nuca de cocos roz. Nu numai că priveliștile din Moorea și bărcile Tiki sunt uimitoare, mâncarea este superbă. Sashimi de ton cu două sosuri și tartru de vită sunt ambele alegeri excelente. Cuplați cu un Hinola sau Tabu rece preparat de Tahitian. Prețurile pentru prânz încep de la 400 XFP.
Pentru ceva un pic mai romantic, luați rezervări la cină la Le Coco’s din Punavai, Punaauia. Punavai este la doar o scurtă plimbare de 15 minute de Papette, centrul principal cu aeroportul și debarcaderul. Le Coco’s este un preparat tradițional francez, dar cu o ușoară flacără din Pacificul de Sud. Situat chiar lângă plajă, acesta este locul perfect pentru o cină romantică pentru doi. Comandați eșantionul bucătarului sau meniul de degustare cu șapte feluri pentru a obține cu adevărat un gust din talentele bucătarului. Desertul cu perle negre, o „perlă” de ciocolată delicioasă, umplută cu fructe proaspete și o napolitane, este cel mai delicios fel de mâncare. Cina pentru doi vă va aduce înapoi 500 de dolari.
Moorea
Deși Moorea găzduiește multe hoteluri și stațiuni de top, cea mai bună mâncare de pe insulă se găsește în afara drumului bătut, departe de concierge și piscinele infinite. Luați un scuter, o bicicletă sau o mașină și conduceți către Gustare Mahana, o mică colibă de pe plajă condusă de un grup de femei extrem de talentate. Comandați mahi la grătar (cel mai bun pe care l-am avut vreodată) sau burgerul de ton, ambele fiind proaspăt capturate. Finalizați-vă masa cu o lingură mare de înghețată de vanilie tahitiană. Ei iau doar numerar, așa că planificați înainte.
Dacă sunteți în vacanță cu miere și doriți o cină romantică la malul mării, faceți rezervări la Moorea Beach Cafe. Restaurantul se află lângă uimitorul ocean și lagună de culoare acvatică, oferind vederi uluitoare din aproape fiecare masă. Mâncarea reflectă educația franceză a proprietarului Bruno, cu o întorsătură proaspătă din sudul Pacificului. Începeți-vă ziua cu salata nicoise, preparată cu ton proaspăt, ars local. Apoi pentru cină, cereți recomandarea lui Bruno. Dacă nu este în preajmă (ceea ce este rar), mergi după peștele zilei. Va fi proaspăt prins. Apoi, în adevăratul stil parizian, luați o parte din cartofii prăjiți și comandați incredibilul tahitian vanilie creme brulee pentru desert.
Bora Bora
Dacă puteți să vă îndepărtați de a vă întinde pe plajele cu nisip alb și de a privi în laguna de culoare mentă, rezervați un tur pe Moana Tours. Nu numai că veți ajunge să hrăniți rechinii, să înotați cu zgârie și să faceți snorkeling printre cele mai frumoase recife din lume, veți primi una dintre cele mai bune mese din viața voastră. Rezervați Tur de 6 ore cu picnicul. Ghidurile vă vor face un prânz plin de gură, în afara lumii, făcut cu pește proaspăt prins, lapte de cocos și fripturi tocmai stoarse și pește la grătar în fața dvs. Este genul de masă pe care l-ați avea dacă v-ați alătura ghidului pentru prânz la casa lui sau a ei. Merită prețul turneului și multe altele.
Un alt restaurant și bar extrem de popular este Bloody Mary’s. Nu este fantezist, dar mâncarea, atmosfera și personalul îl fac o oprire obligatorie pentru cei care vizitează insula principală. Spre deosebire de restaurantele tradiționale, nu există meniu aici. Îți alegi mâncarea de pe un afișaj de 10 picioare. Același lucru este valabil și pentru băuturi. Îi spui barmanului cum îți plac și vor fi în conformitate cu specificațiile tale. Deși este puțin turistic, cu tricouri și bibelouri de vânzare, este distractiv. Pur și simplu nu purtați pantofi fantezi, deoarece podeaua este de nisip!
Mai multe ghiduri pentru iubitorii de alimente
Ghidul iubitorilor de alimente în Cleveland
Ghid al iubitorilor de alimente și vinuri din nordul Franței
Un ghid al lui Foodie în Portland, Oregon
