Giada De Laurentiis numește acest ingredient salata ei „arma secretă” – SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

Este ianuarie și pentru mulți oameni, asta înseamnă că este timpul să se încarce cu legume. Fie că îți poftești doar niște arome proaspete și strălucitoare după toată gătitul de sărbători pe care ai făcut-o în ultimele două luni, sau dacă aveți hotărârea de a mânca mai multe legume, sunt șanse ca aportul dvs. de salată să crească mult în comparație cu, de exemplu, Noiembrie. Din fericire, de la salate calde la modă până la combinațiile clasice de salată-roșii-castraveți, acestea sunt câteva dintre modalitățile noastre preferate de a mânca legume și nimic perechi mai bine cu mâncărurile confortabile, calde și bogate pe care ne place să le mâncăm toată iarna decât cu ceva cu un pic de entuziasm și crunch. Giada De Laurentiis stie asta. Regina pastelor împărtășește adesea preferatul ei retete de salate pe rețelele de socializare, iar acum a făcut unul mai bine. De Laurentiis a distribuit recent

rețeta ei de vinaigretă pentru prepararea sosurilor de salată de casă și include a scurtătură cumpărată din magazin care face să adăugați o aromă mare la salate dvs. să fie ușor.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)

„Folosește-l ca dressing la salate de toate felurile, o baie pentru crudite, un strop de legume gătite și nu numai”, spune De Laurentiis despre ea. reteta de vinegreta. Este un dressing destul de clasic de 2:1 ulei/oțet, cu miere, Dijon și sare adăugate. Dar locul în care De Laurentiis introduce o tonă de aromă în dressing-ul ei, fără nicio muncă suplimentară, este prin utilizarea unui ulei de măsline infuzat în loc de ceva simplu. În rețeta ei, De Laurentiis cere ulei de măsline infuzat cu usturoi, care este, de asemenea, delicios stropit ca ulei de finisare pe aproape orice savuros, de la feluri de mâncare cu paste și fripturi până la supe și multe altele.

Ne-a plăcut de mult să folosim ulei de măsline aromat în gătit, în special pentru a face vinagrete, marinate și sosuri. Ulei de măsline de portocală cu sânge este una dintre preferatele noastre, adăugând o notă de dulceață citrice oricărei salate. Este deosebit de drăguț asociat cu puțin suc de lămâie, apoi stropit peste cartofi dulci prăjiți sau dovlecei de iarnă și, de asemenea, ajută la îmblânzirea focului piperat al verdețurilor amare de iarnă, care sunt pline cu nutriție.

Există o mulțime de opțiuni din care să alegeți, iar dacă aveți un magazin de produse alimentare gourmet în orașul sau orașul dvs., este un lucru grozav. loc pentru a căuta o varietate de uleiuri aromate din care să alegeți - uneori chiar obțineți mostre, astfel încât să puteți încerca înainte de a vă Cumpără. Odată ce găsiți sticla perfectă, avem sentimentul că hack-ul preferat de sosuri de salată al lui De Laurentiis va deveni și unul dintre preferatele dvs.

Înainte să pleci, verifică galeria noastră:

Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis

Povestea înrudită. Setul „Rolls Royce of Food Storage” este sub 30 de dolari pe Amazon chiar acum