Crezi că cel mai bun fel de mâncare cu ciuperci este un concurs de rețete? MarxFoods.com găzduiește un concurs de rețete de toamnă pentru rețete de ciuperci chanterelle. Introduceți cea mai râvnită rețetă de ciuperci și puteți câștiga două kilograme de ciuperci chanterelle și 25 de seturi de veselă ecologică. Citiți mai multe pentru mai multe detalii și rețete.
Apelând la toate rețetele de ciuperci chanterelle
Vara și bogăția ei de fructe au trecut, dar toamna aduce numeroasele sale delicatese sălbatice, inclusiv chanterelle aurii ciuperci.” Chanterelles sunt unul dintre punctele culminante ale sezonului ciupercilor de toamnă”, a declarat Justin Marx, CEO al MarxFoods.com, un online companie alimentară de specialitate. „Sunt încântat să aflu ce fac bucătarii de casă cu cântarele și aștept cu nerăbdare să adaug noi rețete în colecția mea.”
Marx este atât de încântat, încât dorește să premieze câștigătorul cu panglica albastră cu două kilograme de chanterelles proaspete și 25 de seturi de farfurii biodegradabile în formă de hexagon.
Termenul limită pentru concursul de ciuperci chanterelle este 19 septembrie 2008. Rețetele vor fi evaluate de personalul MarxFoods.com în funcție de deliciu, creativitate și inovație. O singură rețetă de persoană. Câștigătorul va fi anunțat pe 24 septembrie 2008.
Pentru mai multe detalii și pentru a introduce prețuita rețetă de ciuperci chanterelle, vizitați MarxFoods.com. De asemenea, puteți verifica câștigătorii anterioare a concursului, precum și competiția dvs. pentru acest an (sau pur și simplu vă puteți inspira din numeroasele rețete delicioase, precum cea de mai jos).
Tocană de cârpă siciliană și somon
Porti 4
Această rețetă, introdusă de Roxanne Chan, combină somonul și cântarele pentru o tocană italiană rapidă și consistentă.
Ingrediente:
1 kg chanterelles, curățate și tăiate subțiri
2 linguri de faina
1/2 lingurita sare
1/2 linguriță ierburi italiene de condimente
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi, tocati
2 salote, tocate
2 cutii (14,5 uncii fiecare) bulion de legume sau de pui
2 căni de somon fulgi proaspăt fiert
2 cesti baby spanac
2 roșii rom, tocate
1 conserve (15 uncii) fasole albă mică, clătită și scursă
1/4 cană măsline negre tăiate felii
1/4 cană pătrunjel cu frunze plate tăiate
1 lingura capere
1 lingura suc de lamaie
1/2 lingurita coaja de lamaie
1/2 lingurita piper alb macinat
Brânză de capră proaspătă, mărunțită pentru a ornat
Directii:
Într-un castron amestecați cântarelele, făina, sarea și ierburile și amestecați pentru a se acoperi. Încinge uleiul într-o tigaie de 4 litri la foc mediu-mare. Adăugați cântarelele, usturoiul și eșalota. Gatiti, amestecand, timp de 3 minute. Adăugați bulionul și fierbeți 5 minute, apoi amestecați restul ingredientelor. Gatiti pana se ofileste spanacul, 1-2 minute. Acoperiți fiecare porție cu brânză de capră. Serviți cu pâine sau mămăligă.
MarxFoods.com va găzdui concursuri de rețete în fiecare lună până la sfârșitul anului. Asigurați-vă că reveniți pentru detalii. Următorul va avea loc un concurs care caută cea mai bună rețetă de stridii.
Rețete suplimentare cu ciuperci
- Rețete minunate de ciuperci gourmet
- Rețete cu ciuperci sălbatice
- Obțineți vitamina D din ciupercile D-delicioase
- Burgeri cu ciuperci de curcan
- Omletă cu spanac, feta și ciuperci
