Această rețetă de pui Tutti-Frutti Teriyaki are o întorsătură tropicală pe puiul tradițional teriyaki. O gamă de sosuri delicioase face ca această rețetă să fie preferată atât printre copii, cât și printre adulți.
O varietate de ingrediente din conserve, inclusiv fructe nutritive din conserva, ananas bogat în vitamina C, nucă de cocos și ardei chipotle joacă un rol principal în condimentele dulci și sărate. O selecție de sosuri le permite copiilor să se distreze cu mâncarea lor, scufundându-și puiul într-o aromă aleasă de ei.
Adulții și copiii nu sunt întotdeauna de acord cu privire la ceea ce face o cină delicioasă, totuși mamele nu vor să petreacă ore întregi pregătind mai multe mese. O rețetă, patru moduri rezolvă această dilemă comună în timpul mesei, oferind o modalitate distractivă și ușoară de a face mai multe mese dintr-una singură. Metoda este ușoară. Începi prin a pregăti o rețetă de bază pentru copii. Apoi, în timp ce mâncarea se gătește, pregătiți cantități mici de amestecuri simple sau suplimente din ingrediente ușor de utilizat, cum ar fi alimentele conservate. În timpul necesar pentru a pregăti o cină de zi cu zi, puteți transforma o parte a modului blând, de bază. rețetă în ceva cu adevărat pizazz, care este ideal pentru cei care doresc mai multă aromă sau mai interesant ingrediente.
O rețetă, patru moduri este împărțită într-o rețetă de bază pentru copii, care servește 8 (suficient pentru întreaga familie plus unele resturi) și 3 rețete suplimentare (care dau 2 porții fiecare) pentru cei care au poftă de ceva mai mult captivant. Aceste rețete au fost furnizate de Mealtime.org.
Pui Tutti-frutti teriyaki
Ingrediente
- ulei spray antiaderent
- 4 kilograme părți de pui, fără piele
- sare si piper negru macinat, dupa gust (optional)
- 1 conserve (15 uncii) de fructe amestecate în sirop ușor, pe jumătate scurs
- 2 linguri + 2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 1/4 lingurita ulei de susan prajit
- 1 lingurita otet de mere
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/8 lingurita de ghimbir macinat
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătire: 55 de minute
Pregătirea
1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Pulverizați tigaia de foaie cu ramă cu ulei. Asezonați puiul cu sare și piper, dacă doriți, și aranjați-l pe tavă cu cât mai mult spațiu între bucăți. Pulverizati cu ulei. Coaceți timp de 15 minute.
3. Între timp, piureați fructele, sosul de soia, uleiul de susan, oțetul, usturoiul și ghimbirul, într-un blender până la omogenizare. Ungeți jumătate din sos peste tot puiul și coaceți timp de 20 de minute. Întoarceți bucățile de pui și ungeți cu sosul rămas. Coaceți încă 20 de minute până când bucățile de pui sunt rumenite și gătite.
4. Serviți pui Tutti-Frutti Teriyaki așa cum este sau personalizați o porție din rețetă cu unul dintre următoarele condimente, dacă doriți. Pur și simplu amestecați unul sau mai multe dintre aceste suplimente gustoase pentru a vă bucura de o aromă diferită.
Porții: 8
Informații nutriționale per porție: calorii 310; Grăsime totală 8g; grăsimi saturate 2g;
Colesterol 160 mg; Sodiu 360mg; Carbohidrați 7g; Fibre 0g; Proteine 49g; Vitamina A 4%DV*; Vitamina C 10%DV; Calciu 2%DV; Fier de călcat 15%DV
* Valoare zilnica
Salsa de ghimbir cu ananas
Ingrediente
- 3/4 cană de ananas zdrobit conservat în suc, scurs
- 1 ceapă verde mică, tăiată și tăiată mărunt
- 1 lingura de ghimbir murat tocat marunt
- 1 lingura de ardei jalapeno tocat marunt, conservat
- sare si piper negru macinat, dupa gust
- 2 portii pui fiert (din reteta de mai sus)
Timp de preparare: 5 minute
Pregătirea
Combinați ananasul, ceapa verde, ghimbirul, ardeiul jalapeno, sare și piper, dacă doriți, într-un castron și serviți ca condiment de masă cu pui.
Porții: 2
Informații nutriționale per porție: calorii 360; Grăsime totală 8g; grăsimi saturate 2g;
Colesterol 160 mg; Sodiu 480mg; Carbohidrați 21g; Fibre 2g; Proteine 49g; Vitamina A 8%DV*; Vitamina C 28%DV; Calciu 6%DV; Fier de călcat 15%DV
* Valoare zilnica
Nucă de cocos prăjită cu ierburi
Ingrediente
- 1/2 cană nucă de cocos mărunțită
- 2 linguri ierburi proaspete tocate la alegere
- sare si piper negru macinat, dupa gust
- 2 portii pui fiert (din reteta de mai sus)
Timp de gătire: 4 minute
Pregătirea
1. Întindeți nuca de cocos într-un singur strat într-o farfurie de plăcintă sigură pentru cuptorul cu microunde și gătiți într-un cuptor cu microunde la putere maximă timp de 2 până la 4 minute până se prăjește ușor, începând cu 2 minute și adăugând intervale de 30 de secunde până când nuca de cocos este prăjită.
2. Amestecați ierburile și asezonați cu sare și piper, dacă doriți. Se împrăștie peste pui chiar înainte de servire.
Porții: 2
Informații nutriționale per porție: calorii 390; Grăsime totală 14g; Grăsimi saturate 7g;
Colesterol 160 mg; Sodiu 360mg; Carbohidrați 15g; Fibră 1g; proteine 50g; Vitamina A 8%DV*; Vitamina C 15%DV; Calciu 4%DV; Fier de călcat 15%DV
* Valoare zilnica
Sos de arahide Chipotle
Ingrediente
- 1/4 cană sos de arahide thailandez preparat
- 1 lingura alune prajite uscate tocate grosier
- 1 linguriță de ardei chipotle tocat fin, conservat în adobo
- 2 portii pui fiert (din reteta de mai sus)
Timp de preparare: 2 minute
Pregătirea
Combinați sosul de arahide, arahidele și ardeiul chipotle într-un castron și serviți ca condiment de masă. cu pui.
Porții: 2
Informații nutriționale per porție: calorii 430; Grăsime totală 18g; Grăsimi saturate 4g;
Colesterol 160 mg; Sodiu 450mg; Carbohidrați 12g; Fibre 2g; Proteine 54g; Vitamina A 8%DV*; Vitamina C 15%DV; Calciu 4%DV; Fier de călcat 15%DV
* Valoare zilnica
Rețete de pui
- Bol de pui și piure de cartofi
- Plăcintă sănătoasă cu pui
- Fricassee de pui cu vanilie
