O picătură de curry adaugă aromă caldă acestei rețete ușoare de prânz vegane. Asociați-l cu un pahar de lapte de migdale și salată verde pentru o masă vegană echilibrată.
Învelișuri de tofu curri
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 lire tofu ferm, scurs
- 1/4 cană maioneză vegană
- 1 linguriță pudră de curry
- Un vârf de sare sau mai mult după gust
- 2 linguri de ceapa rosie tocata
- 2 linguri de piper roșu prăjit tocat
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
- 4 tortilla prietenoase cu veganii
- Salată sau varză mărunțită
Directii:
1. Așezați tofu pe o farfurie căptușită cu șervețele de hârtie și puneți o altă farfurie deasupra tofu. Se cântărește cu un obiect greu, cum ar fi o carte de bucate, și se lasă deoparte să se scurgă.
2. Într-un castron mare, amestecați împreună maioneză vegană, curry, sare, ceapă, piper și coriandru.
3. Zdrobiti tofu in vas si amestecati pana se combina bine.
4. Lingurați amestecul de tofu în centrul fiecărei tortilla și presărați cu o mână generoasă de salată sau varză.
5. Rulați tortilla în jurul umpluturii. Serviți imediat sau acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider până când este gata să servească până la 2 zile.
Mai delicios rețete vegane
Broccoli este un luptător dovedit împotriva cancerului
Prune Minunat
SalatăSupă de tăiței de orez brun Shiitake
