În calitate de bucătar executiv al popularului pub Indianapolis, Champion’s Sports Bar, Michael Vlasich nu este străin să servească mâncăruri câștigătoare pentru pofte sănătoase. Potrivit lui Vlasich, „Adăugarea de ingrediente neașteptate este o modalitate ușoară de a transforma mâncărurile tipice în degete și de a vă face gustările să fie recunoscute drept cea mai bună parte a petrecerii”.
bucătar celebru
Bucătarul executiv Michael Vlasich de la Indianapolis Marriott Downtown abordează sarcina de a crea rețete de bucătărie, de calitate, pentru restaurante, pentru a face din această Super Bowl Sunday una de neuitat. Împreună cu Sam’s Club, a luat unele dintre cele mai populare rețete de acasă și le-a oferit un mic chef de stea pizazz pentru a crea mâncăruri uimitor de simple pe care le puteți recrea acasă!
Sunteți gata să faceți provocarea Super Bowl a Chef Vlasich? Verificați aceste rețete fantastice Super Bowl de la omul însuși sau blitz cu câteva preparate creative!
Cremă acră Rețetă de dip Dijon
Această baie rapidă și ușoară este complementul perfect pentru oricare dintre aperitivele de mai jos și multe altele!
Produce 1 cană
Ingrediente:
- 1/2 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/2 cană de muștar Dijon
- 1 lingură de oțet balsamic
Directii:
- Se amestecă smântână, muștar și oțet balsamic.
- Se da la frigider pana la aproximativ 15 minute inainte de servire.
Rețetă de rulouri cu gust de covrig
Faceți o dublă contribuție la această preluare de înaltă calitate a porcilor într-o pătură, cu covrigi, piper și arde frigorifice.
Randamente 4
- 1 hot dog din carne de vită de înaltă calitate
- 1/2 felie de sandviș (dreptunghiulară) felie de brânză de piper, julianned
- 1 felie de prosciutto
- 2 triunghiuri frigorifice rulouri în semilună
- 1-1 / 2 linguri de muștar de Dijon din cereale integrale
- 1/2 ceasca de covrigi, sfărâmate
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Așezați hot dog-ul pe lungime (fără a-l tăia în jumătate) și așezați cricul de ardei julien în fantă.
- Înfășurați hot dogul umplut cu prosciutto pentru a menține brânza la mijloc și hot dog-ul bine închis.
- Suprapuneți cele două bucăți de triunghi de aluat în formă de semilună pentru a forma un dreptunghi și apăsați împreună la cusătură. Folosiți un sucitor pentru a derula ușor.
- Tăiați aluatul în jumătate pentru a face două pătrate de aceeași dimensiune, apoi plasați-le (ușor suprapuse) pentru a crea un dreptunghi de lungimea hot dog-ului.
- Rulați ușor din nou, apoi periați cu cea mai mare parte (aproximativ 2/3) din muștar.
- Așezați hot dogul în partea de jos a aluatului și rulați până când hot dogul este complet acoperit. Lasă-l să se odihnească două minute.
- Periați muștarul rămas cu generozitate pe exteriorul ruloului hot dog, apoi rulați firimiturile de covrig pentru a le acoperi.
- Tăiați rulourile în bucăți de 1-1 / 2 inch și așezați-le pe o foaie de copt unsă ușor.
- Coaceți timp de 12 până la 15 minute până când aluatul și cojile de covrig sunt ușor rumenite și aluatul este complet gătit.
- Se servește cu sos Dijon de smântână.
Rețetă de tortilla antipasto asortată
„Roulade” este doar un cuvânt francez elegant pentru „roll up”. Când oaspeții dvs. gustă aceste gustări delicioase bogate în proteine, ei vor ști două lucruri: 1) De ce le numiți rulade în loc de roll up și 2) Sunteți regina culinarilor gustări.
Randamente 9
Ingrediente:
- 1 (10 inch) tortilla (aroma la alegere, dar folosiți 96% fără grăsime pentru opțiunea cu conținut scăzut de grăsimi)
- 3 linguri cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (ierburi și usturoi, cremă elvețiană sau roșii uscate la soare și busuioc)
- 3 uncii (aproximativ 5 felii) curcan afumat feliat
- 1-1 / 2 uncii (aproximativ 4 felii) salam feliat
- 1 uncie (aproximativ 3 felii) brânză Havarti
- 1/3 ceașcă de bruschetta borcană
- 1 cană de varză mărunțită
- 1/3 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură de oțet balsamic
- Sare și piper după gust
Directii:
- Într-o tigaie antiaderentă, încălziți tortilla pe ambele părți.
- Se întinde crema de brânză pe toată suprafața tortilla. (Adăugați puțină sare și piper, dacă doriți.)
- În straturi, așezați curcanul, salamul și Havarti pe brânza întinsă.
- Începând din față, rulați tortilla, menținând-o strânsă în timp ce mergeți.
- Păstrați tortilele înfășurate etanș până când sunteți gata să le feliați și să le serviți (le puteți face cu câteva zile înainte).
- Înainte de servire, faceți felii de 1 inch pe diagonală. Se servește cu sos Dijon de smântână.
Mai multe rețete Super Bowl
3 rețete mai sănătoase pentru Super Bowl Sunday
O rețetă de guacamole pentru Super Bowl
Rețetă Super Bowl Sunday Curcan Chili
