În fiecare an, de Ziua Sf. Patrick vă puteți sărbători moștenirea irlandeză, indiferent dacă sunteți sau nu chiar irlandez. Pregătirea unei mese irlandeze delicioase, asociată cu o cafea Guiness sau irlandeză este o modalitate delicioasă de a te bucura de a fi irlandez pentru o zi și de a te bucura de toate lucrurile verzi.
Poveste asemănătoare. Cum să organizezi o petrecere de Ziua Sfântului Patrick cu care copiii tăi vor fi obsedați
Meniul Sfântului Patrick
Invitați-vă familia, prietenii și vecinii să se bucure de această sărbătoare festivă irlandeză.
Aperitive
- Fondue Cheddar irlandeză (rețetă mai jos)
- Pâine de sodă irlandeză
Intrări
- Caserola de vita din carne cu porumb Guinness (reteta de mai jos)
- Cartofi și șuncă festonată
- Varza și coacerea cu mere
Deserturi
- Cupcakes cu ciocolată Guinness (rețetă mai jos)
- Cartofi Candy irlandezi
Băuturi
- Bere: Guinness, Murphy’s, Smithwicks
- cafea irlandeza
- Whisky irlandez
Catifea neagră (Guiness și șampanie)
Rețete de Sf. Patrick
Fondue cheddar irlandeză
Serveste 6-8
Ingrediente:
- 2 căni de cartofi cu coaja roșie, înjumătățite
- 2 cani florete de conopida
- 2 căni varză de Bruxelles mici
- 2 mere, miez, tăiate în pene
- 1 kg de brânză cheddar irlandeză, rasă
- 2-1 / 2 linguri de făină specială
- Cel puțin 3/4 de ceașcă stout irlandez (cum ar fi Guinness)
- 6 linguri concentrat de suc de mere congelat, decongelat
- 1 lingură de muștar Dijon
- Sare si piper
Directii:
- Aburiti cartofii, conopida si varza de Bruxelles intr-o oala mare pana cand sunt fragede, aproximativ 15 minute. Aranjați legumele și merele pe un platou de servire și rezervați-le pentru scufundare.
- Combinați brânza și făina într-un castron. Adăugați stout irlandez, suc de mere și muștar într-o cratiță mare. Aduceți la foc mic la foc mediu. Adăugați amestecul de brânză în trepte, amestecând continuu până se topește și se omogenizează. Dacă îți place diluantul tău pentru fondu, adaugă mai mult. Se presară sare și piper.
- Se toarnă fondue într-o oală pentru fondu sau într-o oală pentru fondu sau într-un aragaz lent și se servește cu legume aburite, mere și pâine de sodă irlandeză pentru scufundare.