Meniul cocktailului Grammy’s - SheKnows

Grammy-ul după petrecerile de la Hollywood se oprește cu șampanie scumpă și gustări delicioase, dar nu trebuie să cheltuiți dolari pentru a arunca acasă un bash demn de Tinseltown.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit rețeta perfectă de cocktail răcoritoare plină de cea mai bună aromă de toamnă

premiile Grammy

Ia acasă premiul pentru cea mai bună petrecere!

Grammy-ul după petrecerile de la Hollywood se oprește cu șampanie scumpă și gustări delicioase, dar nu trebuie să cheltuiți dolari pentru a arunca acasă un bash demn de Tinseltown.

Iată câteva modalități de a face petrecerea premiilor Grammy:

• Oferiți-le oaspeților un motiv să scoată acea mică rochie neagră (sau roșie!) Din spatele dulapurilor lor, cerând ținută de cocktail. Vei simți că trăiești pe covorul roșu.
• Dacă rochiile de designer nu sunt lucrurile tale, invitați-i să vină ca artistul lor preferat. De ce să aștepți ca Halloweenul să poarte un costum?
• Creați o listă de redare cu melodii ale nominalizaților dvs. preferați pentru a le reda înainte de premii.
• Faceți predicții pentru câștigătorul fiecărei categorii Grammy și recompensați oaspetele care are cele mai corecte presupuneri cu o sticlă de bule.
• Dacă oaspeții tăi se simt cu adevărat liberi, ce zici de un mic karaoke? Cântă alături de nominalizați de top precum Adele, Lady Gaga și Rihanna.

Desigur, nu putem uita de mâncare și băuturi, de obicei cea mai importantă parte a oricărei petreceri. Păstrați-l simplu, dar elegant, cu cocktailuri de șampanie și răsuciri actualizate la aperitivele clasice.

Rețetă de ceapă caramelizată și plăcinte Gruyere

Face 24

Ingrediente:

Tartele de ceapă au avut întotdeauna un loc pe meniurile de petrecere. Această versiune în miniatură este revigorată cu ceapă balsamică caramelizată și brânză Gruyere.

• 2 foi de aluat refrigerat pentru placinta
• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 cești de ceapă galbenă feliată subțire
• 1 lingură de oțet balsamic
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper
• 4 uncii de brânză de capră
• 1 cană de brânză Gruyere rasă, cu utilizare divizată
• 1/4 cană smântână grea
• 2 ouă mari
• 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Tăiați nouă (cercuri de 3 inci) din fiecare foaie de aluat de plăcintă. Strângeți împreună rămase peste aluat și rolați. Tăiați încă șase cercuri.
3. Așezați cercurile de aluat într-o formă de brioșă, apoi apăsați fundul și părțile laterale ale cupelor de brioșe în mod uniform, subțierea ușor a aluatului. (Aluatul nu va ajunge până la capătul cupelor pentru briose.) Înțepați laturile și fundul aluatului cu o furculiță. Coaceți timp de 10 - 11 minute, până se rumenesc ușor. Scoateți și rezervați în cutii de briose pentru a se răci.
4. Între timp, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mic într-o tigaie mare. Se adauga ceapa, otet, sare si piper; amestecați pentru a combina. Călește ceapa până se caramelizează, aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional.
5. Când ceapa este gata, combinați brânza de capră, 1/2 cană Gruyere, smântână grea, ouă și cimbru într-un robot de bucătărie. Rulați până când amestecul este complet neted. Adăugați ceapă caramelizată și puls pentru a combina și toca ușor.
6. Se amestecă lingură de ceapă în coji de tartletă la cuptor (pot rămâne unele, în funcție de modul de coacere a cojilor). Presărați Gruyere rămas peste blaturile de plăcinte. Coaceți timp de 15 minute, până când este setat și ușor rumenit deasupra.
7. Pentru a face înainte și reîncălzi, coaceți conform instrucțiunilor și lăsați la temperatura camerei până când este gata de servit. Reîncălziți în cuptor la 300 grade F timp de aproximativ șapte minute.

Rețetă de cocktail de creveți la grătar cu sosuri de scufundare

Ingrediente:

Cocktailul cu creveți este întotdeauna un succes în meniurile petrecerii. Luați acest aperitiv standard cu o crestătură marinând și grătar creveții și condimentând sosurile de scufundare.

• 1/2 cană ulei de măsline
• 1/4 lingură suc de lămâie
• 5 căței de usturoi tocat
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper
• 2 lire sterline de creveți mari, cozi pe
• Sos de scufundare Jalapeno-muștar, vezi rețeta de mai jos
• Sos de scufundare Chili-Cilantro, vezi rețeta de mai jos

Directii:

1. Combinați uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și piperul într-o pungă mare ziptop. Așezați creveții în pungă și asigurați-vă că toți creveții sunt acoperiți cu marinată. Se dă la frigider timp de o oră.
2. Între timp, înmuiați frigarui de bambus în apă.
3. Când sunteți gata de grătar, înfășurați creveții pe frigarui. Încălziți grătarul la aproximativ 400 de grade F. Așezați frigarui pe grătar și gătiți aproximativ trei minute pe fiecare parte. (Timpul va varia în funcție de mărimea creveților.)
4. Serviți imediat cu sosuri de scufundare pe lateral.

Rețetă sos cu muștar-jalapeno

Ingrediente:

• 1/2 cană maioneză
• 2 linguri de muștar maro picant
• 2 linguri de muștar galben
• 1 lingură jalapeno tocat
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1 lingura suc de lamaie
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper

Directii:

1. Se amestecă toate ingredientele împreună. Se da la frigider pana cand este gata de servit.

Rețetă sos de scufundare chili-cilantro

Ingrediente:

• 1/2 cană sos de chili
• 1/4 cană iaurt simplu
• 1 lingură de coriandru tocat
• 1 lingura suc de lamaie
• 1/4 linguriță piper Cayenne
• 1 lingura otet de orez

Directii:

1. Se amestecă toate ingredientele împreună. Se da la frigider pana cand este gata de servit.

Rețetă de cocktail de șampanie Amaretto acru

Face 4

Ingrediente:

• 1 lămâie
• 1 var
• 2 uncii de lichior amaretto
• 2 lingurițe zahăr superfine
• 4 cireșe maraschino
• Șampanie

Directii:

1. Tăiați lămâia în patru pene și varul în opt pene. (Veți folosi doar patru pene de tei.)
2. Strângeți o pană de lămâie și o pană de var în fiecare flaut de șampanie. Adăugați 1/2 linguriță de zahăr superfine și 1/2 uncie de amaretto în fiecare pahar și amestecați bine.
3. Completați cu șampanie și puneți o cireșă maraschino pentru a garnisi.

Mai multe rețete de cocktail

5 rețete creative de petreceri cocktail
Organizați o petrecere grozavă de tapas
Festiv în cinci petreceri instantanee

Lasa un comentariu