Rețete de cartofi dulci – Cartofi dulci confiați – SheKnows

Cartofii dulci pot fi folosiți pentru a face multe garnituri și deserturi minunate. Două dintre cele mai populare rețete făcute din cartofi dulci sunt cartofii dulci confiați și plăcinta cu cartofi dulci.

Cuvintele cartof dulce și yam sunt adesea folosite interschimbabil în unele părți ale Statelor Unite. Cu toate acestea, sunt legume destul de diferite. Cartofi dulci sunt de fapt foarte hrănitoare, în timp ce ignamele nu sunt.

Un fel de mâncare popular, în special în preajma Zilei Recunoștinței, sunt cartofii dulci confiați.

Cartofi dulci confiați

Ingrediente

• 6 cartofi dulci medii
• 1 cană de zahăr brun
• 3 lingurite scorțișoară măcinată
• 1/4 cană nuci pecan tocate
• 1 cană unt topit
• 1 1/2 cani de mini marshmallows

Directii

1. Preîncălziți la 375 de grade F.
2. Curățați și tăiați cartofii dulci în felii de 1/4 inch.
3. Puneți într-o tavă de copt unsă de 13×9 inci.
4. Se amestecă zahărul brun, scorțișoara și nucile pecan într-un castron mic.
5. Stropiți cartofii cu amestecul de zahăr brun.
6. Turnați 3/4 de cană de unt peste cartofi.
click fraud protection
7. Acoperiți cu folie și coaceți timp de 30 de minute.
8. Scoateți și ungeți cu 1/4 cană de unt.
9. Acoperiți din nou și coaceți încă 30 de minute.
10. Scoateți folia și acoperiți cu marshmallows.
11. Coaceți descoperit timp de 5 minute, urmărindu-vă cu atenție pentru a vă asigura că nu se arde.

Un alt fel de mâncare popular cu cartofi dulci, în special în sud, este plăcinta cu cartofi dulci.

Plăcintă cu cartofi dulci Bourbon

Ingrediente

• 1/4 cană stafide aurii
• 1/4 cană bourbon
• 2 linguri. unt topit
• 2 cartofi dulci mari (fierți și piure)
• 2 oua
• 2/3 cană zahăr brun
• 3/4 cană lapte fierbinte
• 1 1/2 linguriță. vanilie
• 1 1/2 linguriță. scorţişoară
• 1 lingura nucşoară
• 1/2 linguriță. sare
• 1/2 cană nuci pecan tocate
• 1 (9 inchi) coajă de plăcintă necoaptă, dezghețată

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Înmuiați stafidele în bourbon timp de 30 de minute.
3. Bateți untul în piure de cartofi dulci.
4. Într-un castron separat, bate ouăle, zahărul brun, laptele fierbinte, vanilia, scorțișoara, nucșoara și sarea.
5. Amestecați stafide, bourbon și nuci pecan (dacă doriți).
6. Turnați umplutura în coaja de plăcintă necoaptă.
7. Coaceți timp de 15 minute.
8. Reduceți cuptorul la 325 de grade F.
9. Coaceți încă 40 de minute până când cuțitul iese curat.
10. Se răcește ușor înainte de servire.

Rețete de cartofi dulci

• Supă de cartofi dulci
• Sufle de cartofi dulci
• Nutriția cartofului dulci